Alamin ang laman ng plato mo
Meatloaf
Calories at mga nutrisyon
gawa sa bahay, baka
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 206 kcal —
- Protina 23 g 46%
- Carbohydrate 6.8 g 2%
- Taba 9.2 g 12%
- Saturated fat 3.8 g 19%
- Hibla 1.6 g 6%
- Asukal 3.3 g —
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 206 | 23 g | 6.8 g | 9.2 g |
| 50 g | 50 g | 103 | 12 g | 3.4 g | 4.6 g |
| 150 g | 150 g | 309 | 35 g | 10 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 412 | 46 g | 14 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 515 | 58 g | 17 g | 23 g |
Mga kahawig na pagkain
- Meatloaf ng bakapayat, niluto sa oven240 kcal / 100 g
- Meatloaf na baka90% walang taba na karne / 10% taba, niluto, inihurno214 kcal / 100 g
- Meat loafinihurno, gawang-bahay142 kcal / 100 g
- Meat loaf na baka at baboyinihurno, gawang-bahay191 kcal / 100 g
- Loaf ng giniling na baka85% payat na karne / 15% taba, niluto, inihyno sa hurno240 kcal / 100 g
- Giniling na baka na loaf93% payat na karne / 7% taba, niluto, inihurno192 kcal / 100 g
- Loaf ng baka95% payat / 5% taba, niluto, inihyno sa oven174 kcal / 100 g
- Beef olivesgawa sa bahay159 kcal / 100 g
- Bola-bolang karne ng bakagawang-bahay, luto218 kcal / 100 g
- Bean loafpinaghalong bean, lutong-bahay148 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Meatloaf
Paano gumawa ng meatloaf na hindi madaling madurog?
Ihalo ang giniling na karne sa itlog at breadcrumbs o dinurog na crackers; ibabad muna ang breadcrumbs sa gatas para mas manatiling mamasa-masa ang loaf. Haluin lamang hanggang magsama-sama ang sangkap—kapag nasobrahan sa halo, siksik ang kalalabasan.
Gaano katagal i-bake ang meatloaf at anong temperatura?
Ihurno sa 175 °C nang mga 60–75 minuto para sa karaniwang loaf, hanggang umabot sa 71 °C ang gitna. Pahingahin nang 10 minuto bago hiwain para hindi ito madaling mabuwag.
Paano malalaman kung luto na ang meatloaf?
Pinakamaaasahan ang thermometer: sukatin sa pinakagitna at tiyaking 71 °C ito. Huwag tikman ang hilaw o kulang sa lutong halo ng giniling na karne.
Ano ang magandang ipares sa meatloaf?
Bagay ito sa mashed potato, gravy at gulay gaya ng green beans o carrots. Sa sandwich, lagyan ng hiwa ng meatloaf, ketchup o mustard at tinapay.
Paano mag-imbak ng natirang meatloaf?
Palamigin at ilagay sa takip na lalagyan sa refrigerator sa loob ng dalawang oras pagkahain; kainin sa loob ng 3–4 na araw. Maaari rin itong hiwain at i-freeze nang hanggang 2–3 buwan; painitin hanggang umuusok ang gitna.
Ano ang puwedeng ipalit sa breadcrumbs sa meatloaf?
Gumamit ng dinurog na crackers, oats o pino at tuyong tinapay bilang binder. Simulan sa kaparehong dami ng breadcrumbs na hinihingi ng recipe at dagdagan lamang kung sobrang basa ang halo.
Ano ang nagpapasarap sa ibabaw ng meatloaf?
Pahiran ang ibabaw ng ketchup o halo ng ketchup, kaunting brown sugar at suka bago i-bake. Para hindi masunog ang glaze sa mahabang pagluluto, pahiran muna sa huling 15–20 minuto.
Pinagmulan: ausnut F005505 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
