Alamin ang laman ng plato mo
Mayonesa
Calories at mga nutrisyon
mababa sa sodium, mababa sa calorie o pang-diyeta
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 231 kcal —
- Protina 0.3 g 1%
- Carbohydrate 16 g 6%
- Taba 19 g 25%
- Saturated fat 3.3 g 16%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 4.2 g —
- Sodium 110 mg 5%
- Cholesterol 24 mg 8%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 6.4 mg 43%
- Bitamina K 24.7 µg 21%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0.01 mg 1%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Bitamina B6 0 mg 0%
- Folate (B9) 0 µg 0%
- Bitamina B12 0.06 µg 3%
- Choline 8.5 mg 2%
Mga mineral
- Calcium 0 mg 0%
- Iron 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Phosphorus 0 mg 0%
- Potassium 10 mg 0%
- Zinc 0.11 mg 1%
- Copper 0 mg 0%
- Manganese 0 mg 0%
- Selenium 1.6 µg 3%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 231 | 0.3 g | 16 g | 19 g |
| 1 bahagi | 14 g | 32 | 0 g | 2.2 g | 2.7 g |
| 2 bahagi | 28 g | 65 | 0.1 g | 4.5 g | 5.4 g |
| ½ bahagi | 7 g | 16 | 0 g | 1.1 g | 1.3 g |
| 3 bahagi | 42 g | 97 | 0.1 g | 6.7 g | 8.1 g |
| 4 bahagi | 56 g | 129 | 0.2 g | 9 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 0.2 g | 8 g | 9.6 g |
| 150 g | 150 g | 347 | 0.5 g | 24 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 462 | 0.6 g | 32 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 578 | 0.8 g | 40 g | 48 g |
Mga kahawig na pagkain
- Light na mayonesa296 kcal / 100 g
- Mayonesa ng langis ng olibamababang-taba, na may361 kcal / 100 g
- Vegan na mayonesamay asin623 kcal / 100 g
- Salad dressing na parang mayonesawalang taba84 kcal / 100 g
- Dressing na mayonesawalang kolesterol688 kcal / 100 g
- Mababang kalorya na mayonnaise salad dressingmayonnaise at uri ng mayonnaise, mababa ang kalorya263 kcal / 100 g
- Mayones na mababa ang taba40% langis400 kcal / 100 g
- Walang taba na mayonnaise salad dressingmayonnaise at uri ng mayonnaise, walang taba84 kcal / 100 g
- Mayonnaise salad dressingsoybean oil, without salt717 kcal / 100 g
- Mayonesang pang-almusal na sarsawalang kolesterol688 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Mayonesa
Paano gumawa ng homemade na mayonesa na hindi naghihiwalay?
I-blend muna ang itlog o pula ng itlog, suka o lemon juice, at kaunting asin. Habang tuloy ang pag-blend, ibuhos ang mantika nang patak-patak sa umpisa, saka gawing manipis at tuloy-tuloy na agos kapag nagsisimula nang lumapot.
Gaano katagal puwedeng itago ang homemade na mayonesa?
Ilagay agad sa malinis at may takip na lalagyan sa refrigerator na 4 °C o mas malamig, at ubusin sa loob ng 3–4 na araw. Gumamit ng pasteurized na itlog; huwag iwan sa mesa nang mahigit 2 oras.
Anong mga putahe ang masarap lagyan ng mayonesa?
Karaniwang ginagamit ito sa ensaladang patatas, macaroni salad, chicken salad at tuna sandwich. Ihalo sa malamig na sangkap, o ipahid nang manipis sa tinapay bago i-toast para maging malutong at kulay-ginto ang labas.
Ano ang puwedeng ipalit sa mayonesa sa sandwich o salad?
Para sa mas maasim at magaan na lasa, gumamit ng plain yogurt; para sa mas malapot at banayad, subukan ang dinurog na abokado. Sa tuna o chicken sandwich, ihalo muna nang paunti-unti para hindi maging matubig ang palaman.
Ligtas bang kumain ng mayonesang gawa sa hilaw na itlog?
May panganib ang hilaw na itlog; para sa homemade na mayonesa, gumamit ng pasteurized na itlog at panatilihin itong malamig. Kung may batang wala pang limang taon, buntis, o mahina ang resistensiya sa pagkain, piliin ang mayonesang gawa sa pasteurized na itlog.
May pinagmumulan ba ng bitamina E ang mayonesa?
Oo. Ang isang serving na 100 g ay 6.4 mg ng bitamina E; tandaan lang na karaniwang mas maliit ang dami ng mayonesa na ipinapahid o inihahalo sa pagkain.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 168115 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
