Alamin ang laman ng plato mo

Mantekilya ng gulay

Calories at mga nutrisyon

pambahay, pinagsama

884

calorieskcal bawat 100 g

Protina0 g

Carbs0 g

Taba100 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 884 kcal —
Protina 0 g 0%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 100 g 128%
Saturated fat 25 g 125%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 4 mg 0%
Cholesterol 0 mg 0%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 0 µg 0%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0 µg 0%
Bitamina E 6.1 mg 41%
Bitamina K 53.2 µg 44%
Thiamin (B1) 0.02 mg 2%
Riboflavin (B2) 0 mg 0%
Niacin (B3) 0 mg 0%
Pantothenic acid (B5) 0.68 mg 14%
Bitamina B6 0 mg 0%
Folate (B9) 0 µg 0%
Bitamina B12 0 µg 0%
Choline 0.2 mg 0%

Mga mineral

Calcium 1 mg 0%
Iron 0.07 mg 0%
Magnesium 0 mg 0%
Phosphorus 0 mg 0%
Potassium 0 mg 0%
Zinc 0 mg 0%
Copper 0 mg 0%
Manganese 0 mg 0%
Selenium 0 µg 0%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Taba
100 g	100 g	884	100 g
1 bahagi	12.8 g	113	13 g
2 bahagi	25.6 g	226	26 g
½ bahagi	6.4 g	57	6.4 g
3 bahagi	38.4 g	339	38 g
4 bahagi	51.2 g	453	51 g
50 g	50 g	442	50 g
150 g	150 g	1326	150 g
200 g	200 g	1768	200 g
250 g	250 g	2210	250 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Mantekilya ng gulay

Ano ang pinagkaiba ng mantekilya ng gulay at mantikilya?

Gawa sa langis ng gulay ang mantekilya ng gulay, samantalang gatas ang pinagmumulan ng mantikilya. Matigas ito sa temperatura ng kuwarto at ginagamit lalo na sa pagbe-bake para maging malutong o malambot ang kinalalabasan.

Puwede bang ipalit ang mantekilya ng gulay sa mantikilya sa recipe?

Puwede sa maraming recipe, gaya ng cookies at pie crust, pero mag-iiba ang lasa at pagkakayari. Dahil halos purong taba ito, hindi laging katumbas ng mantikilya ang dami kapag recipe ang nangangailangan ng tubig o gatas mula sa mantikilya.

Paano gamitin ang mantekilya ng gulay para sa pie crust na malutong at patumpik-tumpik?

Palamigin muna ito at hiwain sa maliliit na piraso; ihalo sa harina hanggang may mga mumo at pirasong kasinglaki ng gisantes. Lagyan ng malamig na tubig paunti-unti, at huwag masyadong masahin para manatiling patumpik-tumpik ang crust.

Puwede bang ipangprito ang mantekilya ng gulay?

Oo, lalo na ang uri na nakasaad na pangprito o pang-deep-fry. Tunawin muna sa kawali, at hintaying maging mainit bago ilagay ang pagkain; huwag hayaang umusok ang taba.

Paano itago ang mantekilya ng gulay kapag nabuksan na?

Isara nang mahigpit ang lalagyan at itago sa malamig at tuyong aparador, malayo sa kalan at sikat ng araw. Gumamit ng malinis at tuyong kutsara para hindi mapasukan ng mumo o tubig.

Ano ang puwedeng ipalit sa mantekilya ng gulay sa baking?

Para sa pie crust o biskwit, puwedeng gumamit ng malamig na mantikilya, bagaman mas mayaman ang lasa at mas mabilis itong matunaw habang minamasa. Maaari ring gumamit ng mantika sa ilang cake, pero hindi ito angkop sa recipe na umaasa sa pagpalo ng matigas na taba at asukal.

Ano ang laman ng mantekilya ng gulay sa karaniwang kutsara?

Ang isang kutsara ay humigit-kumulang 13 g na taba at 113 kcal. Halos puro taba ito, kaya maliit na dami lang ang karaniwang kailangan sa pagluluto o baking.

Anong uri ng taba ang nasa mantekilya ng gulay?

Kabilang dito ang saturated fat: may 25 g sa bawat 100 g. Nag-iiba ang halo ng mga taba ayon sa langis at paraan ng paggawa, kaya tingnan ang sangkap kung mahalaga sa recipe ang partikular na uri ng taba.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 173584 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla