Alamin ang laman ng plato mo
Inihaw na karne ng guya
Calories at mga nutrisyon
niluto
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 143 kcal —
- Protina 28 g 56%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 3.4 g 4%
- Saturated fat 1.2 g 6%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 68 mg 3%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina C 0 mg 0%
- Thiamin (B1) 0.06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0.33 mg 25%
- Niacin (B3) 10.1 mg 63%
- Pantothenic acid (B5) 1 mg 20%
- Bitamina B6 0.31 mg 18%
- Folate (B9) 16 µg 4%
- Bitamina B12 1.2 µg 49%
Mga mineral
- Calcium 6 mg 0%
- Iron 0.9 mg 5%
- Magnesium 28 mg 7%
- Phosphorus 236 mg 19%
- Potassium 393 mg 8%
- Zinc 3.1 mg 28%
- Copper 0.13 mg 14%
- Manganese 0.03 mg 1%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 143 | 28 g | 0 g | 3.4 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 14 g | 0 g | 1.7 g |
| 150 g | 150 g | 215 | 42 g | 0 g | 5.1 g |
| 200 g | 200 g | 286 | 56 g | 0 g | 6.8 g |
| 250 g | 250 g | 358 | 70 g | 0 g | 8.5 g |
Mga kahawig na pagkain
- Fillet ng bakainiihaw/inihurno212 kcal / 100 g
- Karne ng bakaluto, karaniwan164 kcal / 100 g
- Tenderloin ng bakainihaw/niluto sa hurno147 kcal / 100 g
- Dila ng bakang baka, hilaw135 kcal / 100 g
- Escalope ng karne ng bakaniluto147 kcal / 100 g
- Karne ng guya hitamanipis ang taba, inihaw150 kcal / 100 g
- Inihaw na batang bakamay kayumangging batayang sarsa130 kcal / 100 g
- Lomo ng guyainihaw/pinirito sa kawali171 kcal / 100 g
- Binti ng guyamalaswa at mataba, inihaw160 kcal / 100 g
- Atay ng guyaluto140 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Inihaw na karne ng guya
Paano lutuin ang inihaw na karne ng guya para hindi matuyo?
Patuyuin muna ang ibabaw, saka timplahan ng asin, paminta at kaunting mantika. I-roast sa oven na 160–180 °C at gumamit ng thermometer; alisin kapag 63 °C ang gitna, saka ipahinga nang 3 minuto bago hiwain.
Paano hiwain ang inihaw na karne ng guya?
Pagkatapos itong ipahinga, hiwain nang manipis at pahalang sa hibla ng karne. Mas madaling nguyain ang hiwa kapag hindi ka sumabay sa mahahabang hibla.
Gaano katagal puwedeng itago ang natirang inihaw na karne ng guya?
Ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras matapos maluto, sa lalagyang may takip; ubusin sa loob ng 3–4 na araw. Kung iinitin, painitin hanggang umuusok nang buo.
Ano ang masarap ipares sa inihaw na karne ng guya?
Masarap ito kasama ng roasted potatoes, gulay na inihaw, o gravy mula sa katas ng karne. Puwede ring hiwain nang manipis para sa sandwich na may mustard at dahon ng salad.
Anong hiwa ng karne ng guya ang magandang gawing roast?
Pumili ng buo at pantay ang kapal na piraso, gaya ng hita o loin, para mas pantay ang pagkaluto. Mas madaling bantayan ang temperatura ng gitna kung hindi nag-iiba-iba ang kapal.
Puwede bang ipalit ang tenderloin ng baka sa inihaw na karne ng guya?
Puwede, pero mas mataba ang tenderloin ng baka: mayroon itong 12.3 g na taba bawat 100 g, kumpara sa 3.4 g sa inihaw na karne ng guya. Dahil magkaiba ang laki at kapal ng hiwa, sundan ang temperatura sa gitna sa halip na umasa lang sa oras.
Marami bang protina ang inihaw na karne ng guya?
Oo. May 28 g na protina bawat 100 g, kaya nagbibigay ito ng malaking bahagi ng pang-araw-araw na pangangailangan sa protina.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 6551 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
