Alamin ang laman ng plato mo
Fondue ng keso
Calories at mga nutrisyon
Swiss, emmental, gruyère, handa nang ihain
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 230 kcal —
- Protina 15 g 30%
- Carbohydrate 5.5 g 2%
- Taba 15 g 19%
- Saturated fat 10 g 50%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 662 mg 29%
- Cholesterol 56 mg 19%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 187 µg 21%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0.1 µg 1%
- Bitamina E 0.29 mg 2%
- Bitamina K 1.4 µg 1%
- Thiamin (B1) 0.03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.22 mg 17%
- Niacin (B3) 0.03 mg 0%
- Pantothenic acid (B5) 0.32 mg 6%
- Bitamina B6 0.02 mg 1%
- Folate (B9) 2 µg 1%
- Bitamina B12 0.63 µg 26%
- Choline 13.1 mg 2%
Mga mineral
- Calcium 555 mg 43%
- Iron 0.82 mg 5%
- Magnesium 21 mg 5%
- Phosphorus 374 mg 30%
- Potassium 70 mg 1%
- Zinc 2.1 mg 19%
- Copper 0.31 mg 35%
- Manganese 0.04 mg 2%
- Selenium 6.5 µg 12%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 230 | 15 g | 5.5 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 7.6 g | 2.8 g | 7.6 g |
| 150 g | 150 g | 345 | 23 g | 8.3 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 460 | 30 g | 11 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 575 | 38 g | 14 g | 38 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Fondue ng keso
Anong keso ang magandang gamitin sa fondue ng keso?
Pumili ng kesong madaling matunaw, gaya ng Gruyère at Emmental, at gadgarin o hiwain nang pinong-pino para pantay ang pagkatunaw. Mas madaling haluin ang keso kapag unti-unti mo itong idinadagdag sa mainit na alak.
Paano hindi magmantika o mamuo ang fondue ng keso?
Painitin ito sa mahinang apoy at haluin nang tuloy-tuloy habang unti-unting idinadagdag ang keso. Tunawin muna ang kaunting cornstarch sa malamig na alak bago ihalo; nakatutulong din ang asim ng alak para manatiling makinis ang sarsa.
Ano ang masarap isawsaw sa fondue ng keso?
Subukan ang mga tipak ng tinapay na medyo matigas ang crust, maliliit na pinakuluang patatas, mansanas, o blanched na gulay gaya ng broccoli. Patuyuin muna ang gulay para hindi mapalabnaw ang fondue.
Puwede bang gumawa ng fondue ng keso nang walang alak?
Puwede: gumamit ng sabaw na hindi maalat at magdagdag ng kaunting katas ng lemon para may asim. Mas banayad ang lasa at mas madali itong maghiwalay kaysa sa bersiyong may alak, kaya panatilihing mahina ang apoy at haluin nang madalas.
Paano itago ang natirang fondue ng keso?
Ilagay sa nakatakip na lalagyan sa refrigerator sa loob ng dalawang oras matapos ihain at ubusin sa loob ng tatlo hanggang apat na araw. Painitin sa mahinang apoy habang hinahalo, at magdagdag ng kaunting gatas o sabaw kung masyado itong malapot.
Anong lasa ng fondue ng keso ang babagay sa prutas?
Bagay ang mansanas at peras dahil ang bahagyang tamis at asim ng mga ito ay bumabalanse sa maalat at malinamnam na keso. Gupitin sa maliliit na tipak para madaling isawsaw.
Mayaman ba sa calcium ang fondue ng keso?
Oo. Ang fondue ng keso ay mataas sa calcium: may 555 mg sa bawat 100 g.
Pinagmulan: Canadian Nutrient File 100 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
