Znajte što je na vašem tanjuru
Tapioka kuglice
Kalorije i nutritivne vrijednosti
suhe
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 354 kcal —
- Bjelančevine 0,2 g 0%
- Ugljikohidrati 88 g 32%
- Masti 0 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 0,9 g 3%
- Šećeri 0 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 354 | 0,2 g | 88 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 0,1 g | 44 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 531 | 0,3 g | 132 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 708 | 0,4 g | 176 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 885 | 0,5 g | 220 g | 0 g |
Slične namirnice
- Tapioka kuglice s trešnjomsuha mješavina, pripremljena128 kcal / 100 g
- Biserni tapiokasuh358 kcal / 100 g
- Biserne tapiokesuho358 kcal / 100 g
- Tapioka biserisuha mješavina, pripremljeni122 kcal / 100 g
- Tapiokine perlesirove354 kcal / 100 g
- Tapioka biseri s jagodomsuha mješavina384 kcal / 100 g
- Granulirani tapiokin škrobgranulated cassava starch346 kcal / 100 g
- Brašno od manioke354 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Tapioka kuglice
Kako se kuhaju tapioka kuglice za bubble tea?
Zakuhaj obilje vode, uspi krupne kuglice i kuhaj ih prema uputama na pakiranju, često oko 20–30 minuta, dok ne postanu gotovo prozirne s malom bijelom točkom u sredini. Makni ih s vatre, poklopi i ostavi još 15–20 minuta, zatim ih ocijedi i pomiješaj sa šećernim sirupom.
Treba li tapioka kuglice namakati prije kuhanja?
Sitne kuglice za puding obično se kuhaju bez namakanja; namakanje može biti potrebno za krupne, sušene kuglice, prema uputama na pakiranju. Nemoj ih ubacivati u hladnu vodu za kuhanje jer se mogu slijepiti.
Kako se čuvaju tapioka kuglice nakon kuhanja?
Kuhane kuglice najbolje je potrošiti isti dan: stajanjem gube elastičnost, a u hladnjaku mogu otvrdnuti. Suhe kuglice drži zatvorene na suhom i hladnom mjestu, dalje od vlage.
U kojim se jelima upotrebljavaju tapioka kuglice?
Sitne kuglice kuhaju se u pudingu od tapioke, često s mlijekom ili kokosovim mlijekom, a krupne su poznate iz bubble tea napitaka. U desertima ih možeš poslužiti s mangom, bananom ili voćnim sirupom.
Mogu li tapioka kuglice zamijeniti sago kuglicama?
U pudingu ih možeš zamijeniti sago kuglicama u istoj količini, ali vrijeme kuhanja i tekstura mogu biti drukčiji. Obje se nakon kuhanja koriste u desertima i napicima, no ne potječu od iste biljke.
Jesu li tapioka kuglice isto što i tapiokin škrob?
Ne: kuglice su oblikovani škrob od korijena manioke, dok je tapiokin škrob fini prah koji služi za zgušnjavanje i pečenje. Suhe kuglice nisu dobra zamjena za škrob u receptu jer se ne otope na isti način.
Od čega se prave tapioka kuglice?
Prave se od škroba dobivenog iz korijena manioke. Kad se skuhaju, upijaju tekućinu i postaju mekane i žvakaste; zato se razlikuju od brašna i pahuljica od žitarica.
Izvor: NEVO (Netherlands) 219 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
