Znajte što je na vašem tanjuru

Švedska repa

Kalorije i nutritivne vrijednosti

sirov

28
kalorijakcal na 100 g
Bjelančevine1 g
UH4,2 g
Masti0,1 g

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU
  • Kalorije 28 kcal —
  • Bjelančevine 1 g 2%
  • Ugljikohidrati 4,2 g 2%
  • Masti 0,1 g 0%
  • Zasićene masti 0 g 0%
  • Vlakna 2,9 g 10%
  • Šećeri 4,1 g —
  • Natrij 10 mg 0%
  • Kolesterol 0 mg 0%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

  • Vitamin A 71,7 µg 8%
  • Vitamin C 41 mg 46%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0 mg 0%
  • Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
  • Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
  • Niacin (B3) 1,8 mg 11%
  • Pantotenska kiselina (B5) 0,11 mg 2%
  • Vitamin B6 0,12 mg 7%
  • Biotin (B7) 0,1 µg 0%
  • Folna kiselina (B9) 27 µg 7%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Kolin 14,1 mg 3%

Minerali

  • Kalcij 47,4 mg 4%
  • Željezo 0,25 mg 1%
  • Magnezij 14 mg 3%
  • Fosfor 42,6 mg 3%
  • Kalij 392 mg 8%
  • Cink 0,18 mg 2%
  • Bakar 0,03 mg 3%
  • Mangan 0,14 mg 6%
  • Selen 0,5 µg 1%
  • Jod 0,5 µg 0%

Kalorije po porciji

PorcijaMasaKalorijeBjelančevineUHMasti
100 g100 g281 g4,2 g0,1 g
50 g50 g140,5 g2,1 g0,1 g
150 g150 g411,5 g6,3 g0,2 g
200 g200 g552,1 g8,4 g0,2 g
250 g250 g692,6 g11 g0,3 g

Pitanja o namirnici Švedska repa

Kako se priprema švedska repa za kuhanje?

Oguli je debelim nožem jer je kora čvrsta, pa je nareži na kockice. Kuhaj ih u posoljenoj vodi 15–20 minuta, dok ne omekšaju i lako se probodu vilicom.

Kako ispeći švedsku repu u pećnici?

Nareži je na kocke, pomiješaj s malo ulja i peci na 200 °C oko 30–40 minuta; jednom ih okreni. Gotova je kad su rubovi zapečeni, a sredina mekana.

Kako čuvati švedsku repu da dulje ostane svježa?

Cijelu, neopranu repu čuvaj u hladnjaku, u ladici za povrće, i upotrijebi je unutar nekoliko tjedana. Narezanu spremi u zatvorenu posudu i potroši u nekoliko dana.

Uz što se poslužuje švedska repa i u kojim se jelima koristi?

Dobro se slaže s krumpirom, mrkvom, lukom i pečenim mesom. Kuhanu zgnječi s krumpirom za pire ili je dodaj u variva i juhe.

Može li se švedska repa jesti sirova?

Može: oguli je i naribaj u salatu ili nareži na tanke štapiće. Sirova je čvršća i pikantnija od kuhane, pa je dobro kombinirati je s jabukom ili blagim preljevom.

Može li se švedska repa zamijeniti običnom repom?

Može u juhama i varivima, ali okus i tekstura neće biti sasvim isti: švedska repa obično je slađa i gušća. Obična repa ima 37 kcal i 25 mg vitamina C na 100 g.

Koja je razlika između švedske repe i obične repe?

Švedska repa obično je veća, žućkastog mesa i slađeg okusa, dok je obična repa najčešće bijela i blaže pikantna. Iako su srodne, nisu isto povrće.

Izvor: Frida (Denmark) 519 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana