Znajte što je na vašem tanjuru
Sugar snap pea
Kalorije i nutritivne vrijednosti
fresh
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 42 kcal —
- Bjelančevine 2,8 g 6%
- Ugljikohidrati 6,1 g 2%
- Masti 0,1 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Šećeri 3,9 g —
- Natrij 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 36 µg 4%
- Vitamin C 66 mg 73%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,5 mg 3%
- Vitamin K 62 µg 52%
- Tiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,8 mg 5%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folna kiselina (B9) 47 µg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 60 mg 5%
- Željezo 1,2 mg 7%
- Magnezij 33 mg 8%
- Fosfor 67 mg 5%
- Kalij 230 mg 5%
- Cink 0,64 mg 6%
- Bakar 0,22 mg 24%
- Mangan 0,38 mg 17%
- Selen 4 µg 7%
- Jod 1 µg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 2,8 g | 6,1 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 1,4 g | 3,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 4,3 g | 9,2 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 5,7 g | 12 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 7,1 g | 15 g | 0,3 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Sugar snap pea
Treba li šećerni grašak čistiti prije kuhanja?
Operi mahune i odreži im krajeve; povuci tvrdu nit uz šav ako je ima. Sitne, mlade mahune obično ne treba nizati.
Koliko dugo kuhati šećerni grašak?
Kuhaj ga u kipućoj vodi dvije do tri minute, pa ga odmah prebaci u hladnu vodu da zadrži jarku boju i hrskavost. Za prženje u tavi dovoljno je tri do pet minuta na jakoj vatri.
Može li se šećerni grašak jesti sirov?
Može: operi mahune, odreži krajeve i posluži ih hrskave uz umak ili ih nareži u salatu. Ako su vlaknaste, ukloni nit uz šav.
Kako čuvati šećerni grašak da ostane hrskav?
Drži ga neoprana u perforiranoj vrećici ili otvorenoj posudi u hladnjaku i operi tek prije jela. Najbolje ga je iskoristiti u roku od nekoliko dana; blanširan se može zamrznuti.
U kojim se jelima koristi šećerni grašak?
Odličan je kratko pržen s češnjakom i đumbirom, u jelima iz woka, salatama i tjestenini. Dodaj ga pred kraj kuhanja juhe ili rižota kako bi ostao hrskav.
Koja je razlika između šećernog graška i šećerca?
Šećerni grašak ima puniju, zaobljenu mahunu s razvijenim zrnima, dok je šećerac plosnatiji i zrna su mu sitna. Obje se mahune jedu cijele, ali šećerni grašak obično je slađi i mesnatiji.
Izvor: Fineli (Finland) 34244 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
