Znajte što je na vašem tanjuru
Pečeno ili pečeno na žaru
Kalorije i nutritivne vrijednosti
pečeno ili pečeno na žaru
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 130 kcal —
- Bjelančevine 26 g 53%
- Ugljikohidrati 1,7 g 1%
- Masti 1,2 g 2%
- Zasićene masti 0,4 g 2%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0 g —
- Natrij 153 mg 7%
- Kolesterol 65 mg 22%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 7 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 6,3 mg 42%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 1 mg 7%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folna kiselina (B9) 179 µg 45%
- Vitamin B12 5,3 µg 219%
- Kolin 81 mg 15%
Minerali
- Kalcij 98 mg 8%
- Željezo 1,4 mg 8%
- Magnezij 238 mg 57%
- Fosfor 217 mg 17%
- Kalij 163 mg 3%
- Cink 1,7 mg 16%
- Bakar 0,44 mg 48%
- Selen 40,3 µg 73%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 26 g | 1,7 g | 1,2 g |
| 1 porcija | 127 g | 165 | 33 g | 2,2 g | 1,5 g |
| 2 porcije | 254 g | 330 | 67 g | 4,3 g | 3 g |
| ½ porcije | 63,5 g | 83 | 17 g | 1,1 g | 0,8 g |
| 3 porcije | 381 g | 495 | 100 g | 6,5 g | 4,6 g |
| 4 porcije | 508 g | 660 | 134 g | 8,6 g | 6,1 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 13 g | 0,9 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 40 g | 2,6 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 260 | 53 g | 3,4 g | 2,4 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 66 g | 4,3 g | 3 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Pečeno ili pečeno na žaru
Što je conch?
Conch je meso velike morske pužnice, a ne školjka s dvije ljušture. Najčešće se prodaje očišćeno, bez tvrde kućice.
Kako pripremiti conch da ne bude žilav?
Prije pečenja istuci meso batićem dok ne omekša; deblji komad možeš i kratko prokuhati pa osušiti. Na jako zagrijanom roštilju peci ga kratko, tek dok se zagrije i dobije tragove rešetke.
S čime se conch najčešće poslužuje?
Dobro se slaže s limetom, čilijem, češnjakom i peršinom. U karipskim jelima često se poslužuje u fritulama ili salati, a možeš ga dodati i u juhu.
Može li se conch jesti sirov?
Nemoj ga jesti sirovog: marinada od limete ne uništava pouzdano moguće štetne mikroorganizme. Posluži ga dobro termički obrađenog.
Kako čuvati pečeni conch?
Ohladi ga i spremi u zatvorenoj posudi u hladnjak najkasnije dva sata nakon pečenja; pojedi ga unutar tri do četiri dana. Za podgrijavanje ga zagrij dok ne bude vruć i u sredini.
Je li conch hranjiviji od prstenastog puža?
Prstenasti puž ima više proteina: 47,7 g na 100 g, naspram 26 g u conchu. Conch, s druge strane, ima manje ugljikohidrata.
Izvor: USDA FoodData Central 173720 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
