Znajte što je na vašem tanjuru
Moo shu svinjetina
Kalorije i nutritivne vrijednosti
bez kineske palačinke
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 153 kcal —
- Bjelančevine 10 g 21%
- Ugljikohidrati 3,1 g 1%
- Masti 11 g 14%
- Zasićene masti 1,9 g 10%
- Vlakna 0,9 g 3%
- Šećeri 1,8 g —
- Natrij 815 mg 35%
- Kolesterol 100 mg 33%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 75 µg 8%
- Vitamin C 10 mg 11%
- Vitamin D 0,5 µg 3%
- Vitamin E 1,8 mg 12%
- Vitamin K 33,9 µg 28%
- Tiamin (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 18%
- Niacin (B3) 2 mg 13%
- Vitamin B6 0,25 mg 15%
- Folna kiselina (B9) 33 µg 8%
- Vitamin B12 0,31 µg 13%
- Kolin 85,3 mg 16%
Minerali
- Kalcij 43 mg 3%
- Željezo 1,1 mg 6%
- Magnezij 25 mg 6%
- Fosfor 137 mg 11%
- Kalij 264 mg 6%
- Cink 1,1 mg 10%
- Bakar 0,08 mg 9%
- Selen 15,7 µg 29%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 153 | 10 g | 3,1 g | 11 g |
| 1 porcija | 151 g | 231 | 16 g | 4,7 g | 16 g |
| 2 porcije | 302 g | 462 | 31 g | 9,4 g | 32 g |
| ½ porcije | 75,5 g | 116 | 7,9 g | 2,3 g | 8,1 g |
| 3 porcije | 453 g | 693 | 47 g | 14 g | 49 g |
| 4 porcije | 604 g | 924 | 63 g | 19 g | 65 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 5,2 g | 1,6 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 230 | 16 g | 4,7 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 306 | 21 g | 6,2 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 383 | 26 g | 7,8 g | 27 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Moo shu svinjetina
Što je moo shu svinjetina?
To je kinesko-američko jelo od tanko narezanog svinjskog mesa, jaja, kupusa i drugih povrća, kratko prženih uz umak od soje i često umak od hoisina. Poslužuje se zamotano u tanke pšenične palačinke.
Kako se priprema moo shu svinjetina kod kuće?
Svinjetinu nareži na tanke trakice, a povrće pripremi unaprijed jer se sve prži brzo. U jako zagrijanom woku prži meso u malo ulja dok ne bude gotovo, izvadi ga, zatim kratko poprži povrće i jaja; vrati meso i umiješaj umak od soje i hoisina.
Koje se povrće stavlja u moo shu svinjetinu?
Najčešće se koriste kupus, shiitake gljive, mladi luk i jaja; u nekim se izvedbama dodaju bambusovi izdanci ili drvene uši. Kupus i gljive nareži tanko kako bi se brzo ispržili, ali ostali pomalo hrskavi.
Kako se poslužuje moo shu svinjetina?
Posluži je u toplim tankim pšeničnim palačinkama, uz malo umaka od hoisina. Nadjev stavi u sredinu, preklopi donji rub i zarolaj; možeš ga poslužiti i uz kuhanu rižu.
Može li se moo shu svinjetina čuvati u hladnjaku?
Ostatke ohladi i spremi u zatvorenoj posudi u hladnjak, gdje ih čuvaj do tri dana. Podgrij ih u tavi ili woku dok cijelo jelo ne bude vruće; palačinke čuvaj odvojeno da ne postanu gnjecave.
Po čemu se moo shu svinjetina razlikuje od moo goo gai pana?
Moo shu svinjetina priprema se sa svinjetinom, jajima i često kupusom te se obično jede u palačinkama, dok je moo goo gai pan jelo s piletinom i gljivama. Moo goo gai pan ima 69 kcal i 7,11 g proteina na 100 g; moo shu svinjetina ima 153 kcal i 10 g proteina.
Koliko moo shu svinjetine obično ide u porciju?
Porcija od oko 150 g odgovara uobičajenoj količini za glavno jelo. To je približno 231 kcal i 16 g proteina.
Je li moo shu svinjetina ljuta?
Obično nije ljuta; okus joj daju slani umak od soje, slatkasti hoisin, jaja i povrće. Ako želiš pikantniju verziju, dodaj čili ili čili-umak neposredno prije posluživanja.
Izvor: FNDDS (USDA) 27420160 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
