Znajte što je na vašem tanjuru
Kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 281 kcal —
- Bjelančevine 0 g 0%
- Ugljikohidrati 76 g 28%
- Masti 0 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 76 g —
- Natrij 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folna kiselina (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0 mg 0%
Minerali
- Kalcij 0 mg 0%
- Željezo 0,03 mg 0%
- Magnezij 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalij 0 mg 0%
- Cink 0,02 mg 0%
- Bakar 0,03 mg 3%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 0,7 µg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 281 | 0 g | 76 g | 0 g |
| 1 porcija | 310 g | 871 | 0 g | 236 g | 0 g |
| 2 porcije | 620 g | 1742 | 0 g | 471 g | 0 g |
| ½ porcije | 155 g | 436 | 0 g | 118 g | 0 g |
| 3 porcije | 930 g | 2613 | 0 g | 707 g | 0 g |
| 4 porcije | 1240 g | 3484 | 0 g | 942 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 0 g | 38 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 422 | 0 g | 114 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 562 | 0 g | 152 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 703 | 0 g | 190 g | 0 g |
Slične namirnice
- Svijetli kukuruzni sirup283 kcal / 100 g
- Kukuruzni sirup287 kcal / 100 g
- Tamni kukuruzni sirup286 kcal / 100 g
- Tekući fruktozni šećer279 kcal / 100 g
- Tekući fruktozni stolni zaslađivačstolni, tekući279 kcal / 100 g
- Stolni miješani sirupkukuruzni, rafinirani i šećer319 kcal / 100 g
- Javorov sirup260 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze
Kako prepoznati kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze na deklaraciji?
Potraži naziv „kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze” ili „izoglukoza”. Može se navesti i kratica HFCS, osobito na uvezenim proizvodima.
Kako se proizvodi kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze?
Najprije se škrob iz kukuruza razgrađuje u glukozu, a zatim enzimi dio glukoze pretvaraju u fruktozu. Dobivena tekućina miješa se u različitim omjerima, ovisno o namjeni.
Može li se kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze zamijeniti medom ili javorovim sirupom?
U umacima i napitcima možeš ga zamijeniti medom ili javorovim sirupom, ali oni imaju vlastiti okus i mogu promijeniti slatkoću. U receptima za pečenje takva zamjena može promijeniti vlagu i teksturu, pa nije uvijek izravna zamjena.
Kako čuvati kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze nakon otvaranja?
Dobro zatvori ambalažu i drži je na suhom mjestu pri sobnoj temperaturi. Ako se sirup stvrdne oko čepa, obriši ga toplom vodom prije zatvaranja.
Po čemu se kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze razlikuje od javorova sirupa?
Kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze neutralnog je okusa i obično se rabi kao zaslađivač u prerađenim proizvodima. Javorov sirup ima prepoznatljiv okus, a sadrži 260 kcal na 100 g, naspram 281 kcal u kukuruznom sirupu s visokim udjelom fruktoze.
Koliko šećera ima žlica kukuruznog sirupa s visokim udjelom fruktoze?
Jedna žlica teži oko 19 g i sadrži 14 g šećera. Sirup se često nalazi u zaslađenim napitcima, slatkišima i gotovim umacima.
Izvor: USDA FoodData Central 169659 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
