Znajte što je na vašem tanjuru
Kolač od manioke
Kalorije i nutritivne vrijednosti
s kokosom, domaći
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 263 kcal —
- Bjelančevine 2,2 g 4%
- Ugljikohidrati 42 g 15%
- Masti 9,2 g 12%
- Vlakna 1,9 g 7%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 263 | 2,2 g | 42 g | 9,2 g |
| 50 g | 50 g | 132 | 1,1 g | 21 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 395 | 3,3 g | 63 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 526 | 4,5 g | 83 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 658 | 5,6 g | 104 g | 23 g |
Slične namirnice
- Kokosov kolačbijeli, s glazurom, domaći419 kcal / 100 g
- Kolač od kokosasuha mješavina, pečen371 kcal / 100 g
- Kruh od manioke i jamadomaći236 kcal / 100 g
- Kolač od bundevedomaći233 kcal / 100 g
- Brazilski krušni kolačs brašnom od tapioke, domaći291 kcal / 100 g
- Torta od mrkves preljevom od čokolade i kokosova mlijeka, domaća354 kcal / 100 g
- Kaša od brašna maniokes tapiokom (brašnom manioke)177 kcal / 100 g
- Pšenični kolačdomaći429 kcal / 100 g
- Brašno od kasavepečeno, industrijski proizvedeno351 kcal / 100 g
- Tapioka keksbrašno manioke, industrijski proizveden435 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Kolač od manioke
Što je kolač od manioke i od čega se priprema?
To je gust, sočan kolač od naribane manioke, često pomiješane s kokosovim mlijekom, jajima i kondenziranim mlijekom. Poznat je kao filipinski desert; neke se verzije premazuju kokosovim preljevom koji se zapeče.
Kako ispeći kolač od manioke da sredina ne ostane gnjecava?
Smjesu rasporedi u namašćen lim i peci na 180 °C otprilike 50–60 minuta, dok se sredina ne stegne, a rubovi porumene. Ako dodaješ preljev, premaži ga pred kraj pečenja i kratko zapeci dok ne dobije zlatnu boju.
Kako znati je li kolač od manioke pečen?
Sredina treba biti čvrsta na lagani dodir, a štapić zaboden u nju izaći bez tekuće smjese. Kolač se dodatno stisne dok se hladi, pa ga prije rezanja ostavi da odstoji.
Kako čuvati kolač od manioke?
Kad se ohladi, pokrij ga i spremi u hladnjak; pojedi ga unutar 3–4 dana. Za dulje čuvanje nareži ga na komade, dobro zamotaj i zamrzni.
Uz što se poslužuje kolač od manioke?
Posluži ga samostalno uz kavu ili čaj, narezan na male komade jer je zasitan i sladak. Kokosov preljev ili lagano zapečena površina čine ga osobito ukusnim i bez dodatnih priloga.
Mogu li sirovu manioku koristiti za kolač od manioke?
Manioku nemoj kušati sirovu: nepravilno pripremljena sirova manioka može sadržavati štetne cijanogene spojeve. Upotrijebi oguljenu, naribanu manioku namijenjenu kuhanju i kolač ispeci do kraja.
Ima li kolač od manioke više energije od kolača od bundeve?
Da. Kolač od manioke ima 263 kcal na 100 g, a kolač od bundeve 256 kcal na 100 g.
Izvor: tbca BRC0459A · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
