Znajte što je na vašem tanjuru
Kalabresa kobasica
Kalorije i nutritivne vrijednosti
boiled, drained, no oil, no salt
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 269 kcal —
- Bjelančevine 19 g 38%
- Ugljikohidrati 1,1 g 0%
- Masti 21 g 27%
- Vlakna 0 g 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 269 | 19 g | 1,1 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 135 | 9,5 g | 0,5 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 404 | 28 g | 1,6 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 538 | 38 g | 2,1 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 673 | 47 g | 2,6 g | 53 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Kalabresa kobasica
Kako ispeći Kalabresu kobasicu u tavi?
Nareži je na kolutiće i peci na srednjoj vatri oko 6–8 minuta, uz povremeno okretanje, dok se ne zagrije i lagano zapeče. Ako pusti mnogo masnoće, odlij dio prije nego što dodaš ostale sastojke.
Treba li Kalabresi kobasici skinuti ovitak?
Ako je ovitak tanak i jestiv, ne moraš ga skidati. Deblji ili žilav ovitak lakše ćeš ukloniti nakon kratkog zagrijavanja kobasice u tavi.
Kako čuvati Kalabresu kobasicu nakon otvaranja?
Drži je u hladnjaku, dobro omotanu ili u zatvorenoj posudi, i potroši u roku navedenom na pakiranju. Za dulje čuvanje nareži je na porcije i zamrzni; odmrzni je u hladnjaku, ne na kuhinjskom pultu.
U kojim se jelima upotrebljava Kalabresa kobasica?
U brazilskoj kuhinji dodaje se feijoadi, riži i grahu, a na pizzi calabresa često se služi s lukom. Zbog izraženog okusa dovoljno je najprije zapeći nekoliko kolutića pa ih umiješati u jelo.
Čime zamijeniti Kalabresu kobasicu u receptu?
Najbliža je zamjena dimljena svinjska kobasica s češnjakom i paprom. Ako upotrijebiš blažu kobasicu, dodaj malo papra i češnjaka kako bi nadomjestio dio njezina začinskog okusa.
Po čemu se Kalabresa kobasica razlikuje od kalabrijske kobasice?
Kalabresa kobasica najčešće označava brazilski dimljeni svinjski proizvod, dok naziv kalabrijska upućuje na kobasicu povezanu s talijanskom Kalabrijom. Nazivi su slični, ali ne znače nužno isti proizvod ni isti način začinjavanja.
Izvor: tbca BRC1070F · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
