Znajte što je na vašem tanjuru
Juha od graška
Kalorije i nutritivne vrijednosti
konzervirano, sa smanjenim udjelom natrija, pripremljeno s vodom ili spremno za konzumaciju
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 71 kcal —
- Bjelančevine 3,9 g 8%
- Ugljikohidrati 9,9 g 4%
- Masti 0,9 g 1%
- Zasićene masti 0,3 g 2%
- Vlakna 1,9 g 7%
- Šećeri 5,1 g —
- Natrij 166 mg 7%
- Kolesterol 2 mg 1%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 28 µg 3%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,2 mg 1%
- Vitamin K 36,1 µg 30%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,46 mg 3%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folna kiselina (B9) 20 µg 5%
- Vitamin B12 0,01 µg 0%
- Kolin 18,2 mg 3%
Minerali
- Kalcij 17 mg 1%
- Željezo 0,77 mg 4%
- Magnezij 14 mg 3%
- Fosfor 54 mg 4%
- Kalij 183 mg 4%
- Cink 0,4 mg 4%
- Bakar 0,11 mg 12%
- Mangan 0,2 mg 9%
- Selen 0,3 µg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 71 | 3,9 g | 9,9 g | 0,9 g |
| 1 porcija | 253 g | 180 | 9,7 g | 25 g | 2,3 g |
| 2 porcije | 506 g | 359 | 20 g | 50 g | 4,7 g |
| ½ porcije | 126,5 g | 90 | 4,9 g | 13 g | 1,2 g |
| 3 porcije | 759 g | 539 | 29 g | 75 g | 7 g |
| 4 porcije | 1012 g | 719 | 39 g | 101 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 1,9 g | 5 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 5,8 g | 15 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 142 | 7,7 g | 20 g | 1,8 g |
| 250 g | 250 g | 178 | 9,6 g | 25 g | 2,3 g |
Slične namirnice
- Juha od graška sa šunkomkonzervirano, koncentrirano141 kcal / 100 g
- Juha od graška s šunkomkonzervirano, sa smanjenim udjelom natrija, pripremljeno s vodom ili spremno za konzumaciju68 kcal / 100 g
- Juha od graška i šunkespremna za jelo, konzervirana64 kcal / 100 g
- Krem juha od graškasa slaninom, suha mješavina332 kcal / 100 g
- Juha od sušenog graška s šunkomspreman za jelo, sa smanjenim udjelom natrija57 kcal / 100 g
- Juha od zelenog graškakonzervirano, pripremljeno s jednakim udjelom vode61 kcal / 100 g
- Suhi grašakzrelo sjeme, kuhano, dodana sol116 kcal / 100 g
- Polovljeni grašakzrele sjemenke, kuhane, kuhane u vodi, sa soli116 kcal / 100 g
- Zeleni grašakkonzervirano, bez dodane soli, kruti dio i tekućina53 kcal / 100 g
- Zeleni polutani grašakkuhani122 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Juha od graška
Treba li suhi polovljeni grašak namočiti prije kuhanja juhe?
Ne treba; isperi ga i odmah stavi kuhati. Namočiš li ga preko noći, juha će se skuhati brže, ali i bez namakanja obično omekša za 45–60 minuta laganog kuhanja.
Kako skuhati juhu od graška da bude gusta i kremasta?
Kuhaj polovljeni grašak s lukom, mrkvom i lovorom dok se ne počne raspadati, pa dio juhe usitni štapnim mikserom. Ako se previše zgusne, umiješaj malo vruće vode ili temeljca.
Koliko dugo juha od graška može stajati u hladnjaku?
U zatvorenoj posudi čuvaj je u hladnjaku do tri dana. Pri podgrijavanju dodaj malo vode jer se juha od graška hlađenjem dodatno zgusne; zagrij je dok ne bude vruća cijelom količinom.
Što se dobro slaže s juhom od graška?
Dimljena šunka ili komadić dimljene slanine daju joj puniji okus, a mrkva, celer i lovor često se kuhaju zajedno s graškom. Posluži je s raženim kruhom ili krutonima.
Može li se juha od graška zamrznuti?
Može. Ohladi je, rasporedi u posude za zamrzavanje i ostavi malo prostora jer se pri smrzavanju širi; nakon odmrzavanja promiješaj je tijekom podgrijavanja da se opet ujednači.
Koliko kalorija ima zdjelica juhe od graška?
Porcija od 253 g ima 180 kcal. Količina može biti drukčija ako je juha pripremljena s više šunke, ulja ili vrhnja.
Po čemu se juha od graška razlikuje od juhe od zelenog graška?
Juha od suhog polovljenog graška obično se kuha dok se grašak ne raspadne i postane gusta, dok se juha od zelenog graška često kratko kuha i zadržava svježiji okus i zeleniju boju.
Izvor: USDA FoodData Central 174534 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
