Znajte što je na vašem tanjuru
Integralni keks
Kalorije i nutritivne vrijednosti
domaći
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 369 kcal —
- Bjelančevine 13 g 25%
- Ugljikohidrati 67 g 24%
- Masti 7,5 g 10%
- Zasićene masti 3,9 g 19%
- Vlakna 9,2 g 33%
- Šećeri 4,2 g —
- Natrij 69 mg 3%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 73 µg 8%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,76 mg 5%
- Vitamin K 0,42 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,26 mg 22%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3) 4,4 mg 28%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,99 mg 20%
- Vitamin B6 0,37 mg 22%
- Biotin (B7) 8,4 µg 28%
- Folna kiselina (B9) 15 µg 4%
- Vitamin B12 0,5 µg 21%
Minerali
- Kalcij 104 mg 8%
- Željezo 2,3 mg 13%
- Magnezij 82 mg 20%
- Fosfor 315 mg 25%
- Kalij 423 mg 9%
- Cink 2 mg 18%
- Bakar 0,34 mg 38%
- Mangan 1,8 mg 79%
- Selen 5 µg 9%
- Jod 21 µg 14%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 369 | 13 g | 67 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 6,4 g | 33 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 554 | 19 g | 100 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 738 | 25 g | 133 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 923 | 32 g | 167 g | 19 g |
Slične namirnice
- Smeđi integralni kekssmeđi/integralni459 kcal / 100 g
- Integralni slani keksidomaće421 kcal / 100 g
- Keks od integralnog brašnaslatko, komercijalno413 kcal / 100 g
- Integralni krekerslani413 kcal / 100 g
- Keks od cjelovitih žitaricakeks462 kcal / 100 g
- Kruh od cjelovitih žitaricadomaći235 kcal / 100 g
- Krekeri od cjelovitog pšeničnog brašna427 kcal / 100 g
- Masleni keks od cjelovitog zrnakeks439 kcal / 100 g
- Zobeni keksidomaće411 kcal / 100 g
- Kreker od cjelovitog pšeničnog brašna427 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Integralni keks
Kako od integralnog keksa napraviti podlogu za tortu od sira?
Usitni ga u fine mrvice, pomiješaj s rastopljenim maslacem i utisni u kalup. Ohladi podlogu prije dodavanja nadjeva; tako će se manje mrviti pri rezanju.
Kako čuvati integralni keks da ostane hrskav?
Drži ga u dobro zatvorenoj posudi, na suhom i dalje od pare i mirisa začina. Ako omekša, kratko ga zagrij u pećnici na 150 °C pa potpuno ohladi prije spremanja.
Uz što se integralni keks dobro slaže?
Posluži ga uz čaj ili kavu, a za međuobrok ga možeš zdrobiti preko jogurta s voćem. Dobro se slaže i s mekim sirom ili maslacem od kikirikija.
Može li integralni keks zamijeniti obični keks u receptu?
Može u podlozi za tortu od sira i u slojevitim desertima, ali često daje izraženiji, žitni okus. Usitni ga jednako fino kao obični keks i provjeri čvrstoću smjese prije utiskivanja.
Kako odabrati integralni keks s više cjelovitog brašna?
Pogledaj sastojke: cjelovito ili integralno brašno trebalo bi biti navedeno među prvim sastojcima. Nemoj zaključivati samo po tamnoj boji, jer je mogu dati i slad ili sirup.
Sadrži li integralni keks gluten?
Najčešće da, jer se obično radi od pšenice, raži ili zobi koja može biti onečišćena glutenom. Ako izbjegavaš gluten, odaberi proizvod koji je izričito označen kao bezglutenski.
Je li integralni keks isto što i integralni kreker?
Nije sasvim isto: kreker je obično slaniji i tanji, dok je integralni keks najčešće blag ili sladak i jede se kao međuobrok. Kreker je praktičniji uz namaze i sir, a keks za desertnu podlogu.
Izvor: CoFID (UK) 11-1034 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
