ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 84 kcal —
- חלבון 3.4 g 7%
- פחמימות 15 g 5%
- שומן 1 g 1%
- שומן רווי 0.5 g 3%
- סיבים תזונתיים 1.1 g 4%
- סוכרים 12 g —
- נתרן 49 mg 2%
- כולסטרול 3 mg 1%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 30 µg 3%
- ויטמין C 14.3 mg 16%
- ויטמין D 0.1 µg 1%
- ויטמין E 0.25 mg 2%
- ויטמין K 1.7 µg 1%
- תיאמין (B1) 0.07 mg 6%
- ריבופלבין (B2) 0.17 mg 13%
- ניאצין (B3) 0.71 mg 4%
- ויטמין B6 0.23 mg 14%
- פולאט (B9) 51 µg 13%
- ויטמין B12 0.88 µg 37%
- כולין 11.9 mg 2%
מינרלים
- סידן 105 mg 8%
- ברזל 0.49 mg 3%
- מגנזיום 17 mg 4%
- זרחן 93 mg 7%
- אשלגן 189 mg 4%
- אבץ 0.89 mg 8%
- נחושת 0.05 mg 6%
- סלניום 3.9 µg 7%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 84 | 3.4 g | 15 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 1.7 g | 7.4 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 126 | 5 g | 22 g | 1.5 g |
| 200 g | 200 g | 168 | 6.7 g | 30 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 210 | 8.4 g | 37 g | 2.5 g |
שאלות על פרפה יוגורט
איך מכינים פרפה יוגורט בשכבות?
מניחים בכוס שכבות של יוגורט, פרי חתוך וגרנולה, וחוזרים עליהן לפי הצורך. מסיימים בגרנולה ממש לפני ההגשה, כדי שתישאר פריכה.
איך שומרים פרפה יוגורט בלי שהגרנולה תתרכך?
שומרים את היוגורט והפרי בכלי סגור במקרר, ואת הגרנולה בנפרד. מוסיפים אותה רק לפני האכילה; אחרי ערבוב היא סופגת נוזלים ומתרככת.
אפשר להכין פרפה יוגורט ערב קודם?
כן, אפשר לסדר מראש את היוגורט והפרי בכלי מכוסה ולשמור במקרר. את הגרנולה כדאי לארוז בנפרד ולפזר מעל סמוך להגשה.
איזה יוגורט מתאים לפרפה יוגורט?
יוגורט סמיך מחזיק שכבות ברורות ולא נוזל מיד לתחתית. יוגורט יווני מתאים במיוחד; אם היוגורט דליל, סננו אותו במסננת מרופדת במקרר לפני ההרכבה.
איזה פרי מתאים לפרפה יוגורט?
פירות יער, בננה, אפרסק ומנגו משתלבים היטב עם יוגורט וגרנולה. חתכו פירות עסיסיים סמוך להרכבה, כדי שלא יצטברו בכוס יותר מדי מיצים.
במה אפשר להחליף גרנולה בפרפה יוגורט?
אפשר לפזר אגוזים קצוצים, שיבולת שועל קלויה או קורנפלקס, ולקבל שכבה פריכה בלי גרנולה. הוסיפו אותה סמוך להגשה כדי לשמור על המרקם.
מה ההבדל בין פרפה יוגורט ליוגורט עם גרנולה?
בפרפה מסדרים יוגורט, פרי וגרנולה בשכבות, לרוב בכוס שקופה; ביוגורט עם גרנולה מערבבים או מפזרים את הגרנולה מעל. ביוגורט עם גרנולה יש 121 קק״ל ל־100 גרם, לעומת 84 קק״ל בפרפה יוגורט.
מקור: Canadian Nutrient File 6821 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים