דעו מה יש בצלחת שלכם
אבקת חלבון מי גבינה
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 352 kcal —
- חלבון 78 g 156%
- פחמימות 3.2 g 1%
- שומן 1.6 g 2%
- שומן רווי 0.8 g 4%
- סיבים תזונתיים 3.1 g 11%
- סוכרים 0 g —
- נתרן 156 mg 7%
- כולסטרול 16 mg 5%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0 mg 0%
- ויטמין K 0 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.61 mg 51%
- ריבופלבין (B2) 2 mg 155%
- ניאצין (B3) 1.1 mg 7%
- חומצה פנטותנית (B5) 5.5 mg 110%
- ויטמין B6 0.61 mg 36%
- פולאט (B9) 33 µg 8%
- ויטמין B12 2.5 µg 102%
- כולין 224 mg 41%
מינרלים
- סידן 469 mg 36%
- ברזל 1.1 mg 6%
- מגנזיום 195 mg 46%
- זרחן 1321 mg 106%
- אשלגן 500 mg 11%
- אבץ 6.2 mg 56%
- נחושת 0.05 mg 5%
- סלניום 26.7 µg 49%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 352 | 78 g | 3.2 g | 1.6 g |
| 1 מנה | 32 g | 113 | 25 g | 1 g | 0.5 g |
| 2 מנות | 64 g | 225 | 50 g | 2 g | 1 g |
| ½ מנה | 16 g | 56 | 13 g | 0.5 g | 0.2 g |
| 3 מנות | 96 g | 338 | 75 g | 3 g | 1.5 g |
| 4 מנות | 128 g | 451 | 100 g | 4 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 176 | 39 g | 1.6 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 528 | 117 g | 4.7 g | 2.3 g |
| 200 g | 200 g | 704 | 156 g | 6.3 g | 3.1 g |
| 250 g | 250 g | 880 | 195 g | 7.9 g | 3.9 g |
מזונות דומים
שאלות על אבקת חלבון מי גבינה
איך מכינים שייק מאבקת חלבון מי גבינה בלי גושים?
מוזגים קודם מים או חלב לשייקר, מוסיפים כף מדידה של אבקה ומנערים בחוזקה כחצי דקה. בבלנדר, כמה קוביות קרח נותנות מרקם סמיך יותר.
אפשר לערבב אבקת חלבון מי גבינה בקפה או בדייסה חמה?
כן, אבל אל תשפוך את האבקה ישירות למשקה רותח: ערבב אותה קודם במעט חלב או מים קרים, ואז הוסף בהדרגה לקפה או לדייסה החמה. חום גבוה עלול לגרום לה להיקרש לגושים.
כמה אבקת חלבון מי גבינה שמים במנה?
מנה טיפוסית היא כף מדידה של כ־32 גרם, שמספקת 25 גרם חלבון ו־113 קק״ל. בדוק כמה אבקה נכנסת בכף המדידה המצורפת, כי גודל הכפות משתנה.
איך שומרים אבקת חלבון מי גבינה אחרי הפתיחה?
סגור היטב את האריזה ושמור אותה במקום קריר ויבש, הרחק מאדים ומאור שמש. השתמש בכף יבשה כדי למנוע חדירת לחות והתגבשות של האבקה.
עם מה כדאי לשלב אבקת חלבון מי גבינה בשייק?
בננה, פירות יער, שיבולת שועל או חמאת בוטנים משתלבים היטב עם הטעם החלבי. אם מוסיפים שיבולת שועל או חמאת אגוזים, טוחנים בבלנדר לקבלת מרקם חלק.
מה ההבדל בין אבקת חלבון מי גבינה לאבקת חלבון סויה?
אבקת מי גבינה מספקת 78 גרם חלבון ל־100 גרם, לעומת 55.6 גרם באבקת חלבון סויה; אבקת הסויה מכילה 6.7 גרם סיבים ל־100 גרם, לעומת 3.1 גרם באבקת מי גבינה. מי שמחפש אבקה ללא רכיבים מחלב יכול לבחור בסויה.
האם אבקת חלבון מי גבינה מתאימה למי שאלרגי לחלב?
לא. מי גבינה היא חלבון שמקורו בחלב, ולכן אבקת חלבון מי גבינה עלולה להכיל חלבוני חלב; היא אינה תחליף בטוח למי שאלרגי לחלב.
מה ההבדל בין אבקת חלבון מי גבינה רגילה למבודד מי גבינה?
מבודד מי גבינה עובר סינון נוסף, אך ההרכב משתנה בין מוצרים. בנתונים של סוגי האבקה האלה, הרגילה מספקת 78 גרם חלבון ל־100 גרם, והמבודד 58.1 גרם—לכן השם לבדו לא מבטיח שבמבודד יהיה יותר חלבון.
מקור: USDA FoodData Central 173180 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
