דעו מה יש בצלחת שלכם
ליקר קפה
קלוריות וערכים תזונתיים
משקה אלכוהולי, 63 פרוף
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 308 kcal —
- חלבון 0.1 g 0%
- פחמימות 32 g 12%
- שומן 0.3 g 0%
- שומן רווי 0.1 g 1%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- סוכרים 32 g —
- נתרן 8 mg 0%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- תיאמין (B1) 0 mg 0%
- ריבופלבין (B2) 0.01 mg 1%
- ניאצין (B3) 0.14 mg 1%
- חומצה פנטותנית (B5) 0 mg 0%
- ויטמין B6 0 mg 0%
- פולאט (B9) 0 µg 0%
- ויטמין B12 0 µg 0%
מינרלים
- סידן 1 mg 0%
- ברזל 0.06 mg 0%
- מגנזיום 3 mg 1%
- זרחן 6 mg 0%
- אשלגן 30 mg 1%
- אבץ 0.03 mg 0%
- נחושת 0.04 mg 4%
- מנגן 0.02 mg 1%
- סלניום 0.3 µg 1%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 0.1 g | 32 g | 0.3 g |
| 1 מנה | 34.8 g | 107 | 0 g | 11 g | 0.1 g |
| 2 מנות | 69.6 g | 214 | 0.1 g | 22 g | 0.2 g |
| ½ מנה | 17.4 g | 54 | 0 g | 5.6 g | 0.1 g |
| 3 מנות | 104.4 g | 322 | 0.1 g | 34 g | 0.3 g |
| 4 מנות | 139.2 g | 429 | 0.1 g | 45 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 0.1 g | 16 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 0.2 g | 48 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 616 | 0.2 g | 64 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 0.3 g | 81 g | 0.8 g |
שאלות על ליקר קפה
איך מגישים ליקר קפה?
מוזגים אותו לכוס קטנה עם קרח, או מוסיפים מעט לקפה חם או קר. אם מגישים נקי, כדאי לצנן את הבקבוק מראש.
באילו קוקטיילים משתמשים בליקר קפה?
הוא מרכיב מרכזי באספרסו מרטיני: שייקר עם וודקה, אספרסו וליקר קפה עם קרח, ומסננים לכוס. הוא מתאים גם לווייט ראשן, עם וודקה ושמנת או חלב.
איך משלבים ליקר קפה בקינוחים?
אפשר להבריש מעט על שכבות הבישקוטים בטירמיסו, לערבב בקרם או להוסיף לבלילת עוגת שוקולד. מוסיפים בהדרגה כדי שטעם הקפה לא ישתלט וכדי שהקינוח לא יהיה רטוב מדי.
איך שומרים ליקר קפה אחרי הפתיחה?
סוגרים היטב ושומרים בארון קריר וחשוך, הרחק מחום ומשמש. אין צורך לקרר ליקר קפה רגיל, אך ליקר שמכיל שמנת צריך לשמור לפי הוראות היצרן.
במה אפשר להחליף ליקר קפה בקינוח בלי אלכוהול?
החלף אותו בקפה חזק וממותק, או בסירופ קפה, והוסף בהדרגה עד שטעם הקפה מתאים. מכיוון שאין בתחליף אלכוהול, הוא יהיה פחות עשיר ופחות ארומטי.
איך מכינים ליקר קפה בבית?
משרים פולי קפה גרוסים גס באלכוהול ניטרלי וסגור למשך כמה ימים, מסננים היטב ומערבבים עם סירופ סוכר שהתקרר. טועמים ומוסיפים סירופ בהדרגה; לאחר הערבוב נותנים לליקר לנוח בבקבוק סגור כדי שהטעמים יתמזגו.
מקור: USDA FoodData Central 173665 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
