דעו מה יש בצלחת שלכם

אגרול ירקות

קלוריות וערכים תזונתיים

קפוא, מוכן

214
קלוריותkcal לכל 100 g
חלבון6 g
פחמימות29 g
שומן7 g

ערכים תזונתיים

לכל 100 g% מהערך היומי
  • קלוריות 214 kcal —
  • חלבון 6 g 12%
  • פחמימות 29 g 11%
  • שומן 7 g 9%
  • שומן רווי 1.1 g 6%
  • סיבים תזונתיים 2.4 g 9%
  • סוכרים 6 g —
  • נתרן 490 mg 21%
  • כולסטרול 0 mg 0%

ויטמינים ומינרלים

לכל 100 g% מהערך היומי

ויטמינים

  • ויטמין A 49 µg 5%
  • ויטמין C 6.7 mg 7%
  • ויטמין D 0 µg 0%
  • ויטמין E 0.75 mg 5%
  • ויטמין K 39.4 µg 33%
  • תיאמין (B1) 0.28 mg 23%
  • ריבופלבין (B2) 0.25 mg 19%
  • ניאצין (B3) 2.5 mg 16%
  • חומצה פנטותנית (B5) 0.32 mg 6%
  • ויטמין B6 0.1 mg 6%
  • פולאט (B9) 71 µg 18%
  • ויטמין B12 0 µg 0%
  • כולין 14.7 mg 3%

מינרלים

  • סידן 50 mg 4%
  • ברזל 2 mg 11%
  • מגנזיום 23 mg 5%
  • זרחן 72 mg 6%
  • אשלגן 222 mg 5%
  • אבץ 0.45 mg 4%
  • נחושת 0.1 mg 11%
  • מנגן 0.42 mg 18%
  • סלניום 11.1 µg 20%

קלוריות לפי מנה

מנהמשקלקלוריותחלבוןפחמימותשומן
100 g100 g2146 g29 g7 g
1 מנה68 g1464 g20 g4.7 g
2 מנות136 g2918.1 g40 g9.5 g
½ מנה34 g732 g10 g2.4 g
3 מנות204 g43712 g60 g14 g
4 מנות272 g58216 g80 g19 g
50 g50 g1073 g15 g3.5 g
150 g150 g3218.9 g44 g11 g
200 g200 g42812 g59 g14 g
250 g250 g53515 g73 g17 g

שאלות על אגרול ירקות

איך מחממים אגרול ירקות כדי שיישאר פריך?

בתנור שחומם מראש ל־200 מעלות, חמם אותו כ־8–12 דקות והפוך באמצע. במיקרוגל הוא מתחמם מהר, אבל המעטפת נוטה להתרכך.

אפשר להכין אגרול ירקות באייר פרייר?

כן. רסס או הברש מעט שמן, חמם באייר פרייר ל־190 מעלות במשך 8–10 דקות, והפוך באמצע; אם הוא קפוא, הוסף כמה דקות ובדוק שהמרכז חם.

איך מפשירים אגרול ירקות קפוא?

עדיף להעביר אותו למקרר לכמה שעות או ללילה, ואז לחמם בתנור או באייר פרייר עד שהמרכז חם. אל תשאיר אותו להפשרה ממושכת על השיש.

כמה זמן אפשר לשמור אגרול ירקות במקרר?

שמור אגרול מבושל בכלי סגור במקרר ואכול בתוך 3–4 ימים. לחימום חוזר, תנור או אייר פרייר יחזירו למעטפת יותר פריכות ממיקרוגל.

עם איזה רוטב מגישים אגרול ירקות?

רוטב צ'ילי מתוק, רוטב חמוץ־מתוק או רוטב סויה עם מעט חומץ מתאימים היטב. הגש את הרוטב בצד כדי שהמעטפת לא תתרכך.

מה ההבדל בין אגרול ירקות לספרינג רול או נם?

אגרול ירקות מצופה בדרך כלל בבצק סמיך יותר ומטוגן עד שהוא פריך; ספרינג רול או נם עשוי לרוב מעטפת דקה יותר, ולעיתים מוגש טרי ולא מטוגן. לכל אחד מהם יש גם גרסאות ומילויים שונים.

אגרול ירקות או רול סושי ירקות — מה ההבדל מבחינה תזונתית?

רול סושי ירקות מכיל 93 קק״ל ו־1.8 גרם חלבון ל־100 גרם, לעומת 214 קק״ל ו־6 גרם חלבון באגרול ירקות. רול הסושי גם מכיל פחות שומן, אך אלה מאכלים שונים בהרכבם ובאופן ההכנה.

האם אגרול ירקות מכיל גלוטן?

לעיתים קרובות כן: מעטפת האגרול עשויה בדרך כלל מקמח חיטה, וגם רוטב סויה עלול להכיל חיטה. אם חשוב לך להימנע מגלוטן, בחר מוצר שמסומן במפורש כנטול גלוטן.

מקור: USDA FoodData Central 172105 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים