ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 252 kcal —
- חלבון 9.3 g 19%
- פחמימות 28 g 10%
- שומן 10 g 13%
- שומן רווי 3.9 g 20%
- סיבים תזונתיים 2.2 g 8%
- סוכרים 7.7 g —
- נתרן 378 mg 16%
- כולסטרול 20 mg 7%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 12 µg 1%
- ויטמין C 0.6 mg 1%
- ויטמין D 0.2 µg 1%
- ויטמין E 0.69 mg 5%
- ויטמין K 10.8 µg 9%
- תיאמין (B1) 0.39 mg 32%
- ריבופלבין (B2) 0.21 mg 16%
- ניאצין (B3) 2.9 mg 18%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.69 mg 14%
- ויטמין B6 0.06 mg 4%
- פולאט (B9) 76 µg 19%
- ויטמין B12 0.6 µg 25%
- כולין 36.1 mg 7%
מינרלים
- סידן 181 mg 14%
- ברזל 2.1 mg 12%
- מגנזיום 22 mg 5%
- זרחן 186 mg 15%
- אשלגן 204 mg 4%
- אבץ 0.99 mg 9%
- נחושת 0.09 mg 10%
- מנגן 0.34 mg 15%
- סלניום 10 µg 18%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 252 | 9.3 g | 29 g | 10 g |
| 1 מנה | 127 g | 320 | 12 g | 36 g | 13 g |
| 2 מנות | 254 g | 640 | 24 g | 72 g | 26 g |
| ½ מנה | 63.5 g | 160 | 5.9 g | 18 g | 6.5 g |
| 3 מנות | 381 g | 960 | 36 g | 109 g | 39 g |
| 4 מנות | 508 g | 1280 | 47 g | 145 g | 52 g |
| 50 g | 50 g | 126 | 4.7 g | 14 g | 5.1 g |
| 150 g | 150 g | 378 | 14 g | 43 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 504 | 19 g | 57 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 630 | 23 g | 71 g | 26 g |
שאלות על סנדוויץ' ממולא בכדורי בשר ומוצרלה
איך מחממים סנדוויץ' ממולא בכדורי בשר ומוצרלה כך שהבצק לא יישאר רך?
אם הוא קפוא, חמם אותו תחילה לפי הוראות האריזה כדי שהמילוי יתחמם עד המרכז. לסיום, העבר לתנור שחומם מראש ל־200 מעלות לכמה דקות, עד שהבצק פריך והגבינה מבעבעת; אל תכניס עטיפה שאינה מיועדת לתנור.
איך מכינים סנדוויץ' ממולא בכדורי בשר ומוצרלה בבית?
בשל כדורי בשר קטנים ברוטב עגבניות עד שהם מוכנים לגמרי, וצנן אותם מעט כדי שהבצק לא יירטב. מלא בצק שמרים או בצק פיצה בכדורים, ברוטב סמיך ובמוצרלה, סגור היטב את הקצוות ואפה ב־200 מעלות עד שהמאפה זהוב.
איך מונעים מהמילוי לנזול החוצה בזמן האפייה?
השתמש ברוטב עגבניות סמיך ולא בכמות גדולה של רוטב, והשאר שוליים נקיים סביב המילוי. הרטב מעט את שולי הבצק, הצמד אותם היטב במזלג, והנח את התפר כלפי מטה על התבנית.
מה מגישים לצד סנדוויץ' ממולא בכדורי בשר ומוצרלה?
סלט ירוק עם עגבנייה ובצל או ירקות חתוכים מאזנים את המאפה העשיר. אם רוצים ארוחה בסגנון איטלקי, הגש לצדו רוטב עגבניות חם לטבילה.
איך שומרים שאריות של סנדוויץ' ממולא בכדורי בשר ומוצרלה?
העבר שאריות למקרר בתוך שעתיים מההכנה, בכלי סגור, ואכול בתוך שלושה עד ארבעה ימים. לחימום מחדש, תנור או טוסטר אובן יחזירו לבצק את הפריכות טוב יותר ממיקרוגל.
אפשר להקפיא סנדוויץ' ממולא בכדורי בשר ומוצרלה שהכנת בבית?
כן. צנן אותו לגמרי, עטוף כל יחידה היטב והקפא; להפשרה, העבר למקרר ללילה וחמם בתנור עד שהמילוי חם מאוד. אפשר גם לחמם מקפוא, אך המרכז ידרוש זמן ארוך יותר.
מקור: USDA FoodData Central 172107 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים