דעו מה יש בצלחת שלכם
ראפ הודו
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 232 kcal —
- חלבון 13 g 26%
- פחמימות 22 g 8%
- שומן 9.4 g 12%
- שומן רווי 4.2 g 21%
- סיבים תזונתיים 1.5 g 5%
- סוכרים 2.4 g —
- נתרן 792 mg 34%
- כולסטרול 34 mg 11%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 41 µg 5%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0.6 µg 3%
- ויטמין E 0.16 mg 1%
- ויטמין K 3.6 µg 3%
- תיאמין (B1) 0.24 mg 20%
- ריבופלבין (B2) 0.24 mg 18%
- ניאצין (B3) 4.9 mg 30%
- ויטמין B6 0.21 mg 12%
- פולאט (B9) 45 µg 11%
- ויטמין B12 0.38 µg 16%
- כולין 19.2 mg 3%
מינרלים
- סידן 208 mg 16%
- ברזל 1.8 mg 10%
- מגנזיום 22 mg 5%
- זרחן 281 mg 22%
- אשלגן 230 mg 5%
- אבץ 1.1 mg 10%
- נחושת 0.06 mg 7%
- סלניום 18.5 µg 34%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 232 | 13 g | 22 g | 9.4 g |
| 1 מנה | 135 g | 313 | 17 g | 29 g | 13 g |
| 2 מנות | 270 g | 626 | 35 g | 59 g | 25 g |
| ½ מנה | 67.5 g | 157 | 8.6 g | 15 g | 6.3 g |
| 3 מנות | 405 g | 940 | 52 g | 88 g | 38 g |
| 4 מנות | 540 g | 1253 | 69 g | 118 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 6.4 g | 11 g | 4.7 g |
| 150 g | 150 g | 348 | 19 g | 33 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 464 | 26 g | 44 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 580 | 32 g | 55 g | 24 g |
שאלות על ראפ הודו
איך מחממים ראפ הודו בלי שהטורטייה תתייבש?
חמם במחבת יבשה על אש בינונית, כשהצד המקופל כלפי מטה, כדקה עד שתיים מכל צד. אם הראפ ממולא בירקות טריים, חימום קצר שומר עליהם פריכים.
איך מונעים מראפ הודו להיפתח?
מרח שכבה דקה של ממרח, הנח את המילוי בשליש התחתון של הטורטייה וקפל פנימה את שני הצדדים לפני הגלגול. אל תמלא יותר מדי, והנח את הראפ כשהתפר כלפי מטה.
מה כדאי לשים בראפ הודו?
חסה, עגבנייה ומלפפון מוסיפים רעננות; אבוקדו או גבינת שמנת עוזרים להחזיק את המילוי. חרדל, חמוצים ובצל סגול משתלבים היטב עם הטעם העדין של ההודו.
איך שומרים ראפ הודו שהוכן מראש?
עטוף היטב והכנס למקרר בהקדם; עדיף לאכול בתוך יום, כי הטורטייה מתרככת כשהיא באה במגע עם ירקות וממרחים. אם מכינים מראש, שמור את הרוטב והירקות העסיסיים בנפרד והוסף לפני הגלגול.
אפשר להקפיא ראפ הודו?
אפשר, אבל חסה, מלפפון, עגבנייה ורטבים עלולים להתרכך אחרי ההפשרה. הקפא ראפ עם הודו וגבינה בלבד, עטוף היטב; הפשר במקרר וחמם במחבת או בתנור.
מה ההבדל בין ראפ הודו לראפ עוף מבחינה תזונתית?
לראפ עוף יש פחות אנרגיה ושומן: 166 קק״ל ו־4.8 גרם שומן ל־100 גרם, לעומת 232 קק״ל ו־9.4 גרם בראפ הודו. תכולת החלבון דומה: 13.2 גרם בעוף לעומת 13 גרם בהודו.
איך ראפ הודו שונה מפרוסות הודו?
ראפ הודו הוא ארוחה מגולגלת בטורטייה, ולכן יש בו גם פחמימות ומילוי; פרוסות הודו הן בשר פרוס שאפשר להוסיף לסנדוויץ׳ או לסלט. בפרוסות הודו יש 23 גרם חלבון ל־100 גרם, לעומת 13 גרם בראפ הודו.
כמה ראפ הודו נחשב מנה?
ראפ אחד בגודל רגיל, כ־135 גרם, הוא מנה טיפוסית. הוא כבר כולל טורטייה ומילוי, אז אם מגישים לידו סלט או מרק, ראפ אחד לרוב מספיק לארוחה.
מקור: FNDDS (USDA) 27540070 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
