דעו מה יש בצלחת שלכם
קטשופ עגבניות
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 91 kcal —
- חלבון 1.3 g 3%
- פחמימות 19 g 7%
- שומן 0.4 g 1%
- שומן רווי 0 g 0%
- סיבים תזונתיים 1.2 g 4%
- סוכרים 19 g —
- נתרן 1020 mg 44%
- כולסטרול 0.36 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 426 µg 47%
- ויטמין C 8 mg 9%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 2.3 mg 15%
- ויטמין K 6 µg 5%
- תיאמין (B1) 0.24 mg 20%
- ריבופלבין (B2) 0.16 mg 12%
- ניאצין (B3) 0.6 mg 4%
- ויטמין B6 0.16 mg 9%
- פולאט (B9) 5 µg 1%
- ויטמין B12 0 µg 0%
מינרלים
- סידן 28 mg 2%
- ברזל 1 mg 6%
- מגנזיום 18 mg 4%
- זרחן 40 mg 3%
- אשלגן 400 mg 9%
- אבץ 0.2 mg 2%
- נחושת 0.15 mg 17%
- מנגן 0.16 mg 7%
- סלניום 0.6 µg 1%
- יוד 45 µg 30%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 91 | 1.3 g | 19 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | 46 | 0.6 g | 9.6 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 137 | 1.9 g | 29 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | 182 | 2.5 g | 38 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | 228 | 3.1 g | 48 g | 1 g |
מזונות דומים
שאלות על קטשופ עגבניות
מה ההבדל בין קטשופ עגבניות לרוטב עגבניות?
קטשופ עגבניות סמיך, מתוק וחמצמץ, ומתובל בחומץ ובתבלינים; רוטב עגבניות לרוב פחות מתוק ונועד לבישול. ברוטב עגבניות יש 21 קק״ל ו־3 גרם פחמימות ל־100 גרם, לעומת 91 קק״ל ו־19 גרם פחמימות בקטשופ עגבניות.
איך מכינים רוטב מהיר מקטשופ עגבניות?
ערבב קטשופ עם מעט מים או חומץ, שום כתוש ופפריקה, וחמם במחבת כמה דקות. הוא מתאים לזיגוג מהיר של ירקות או טופו; אל תרתיח אותו זמן רב, כי הסוכר שבו עלול להיחרך.
איך לשמור קטשופ עגבניות אחרי הפתיחה?
סגור היטב והכנס למקרר אחרי הפתיחה; השתמש בכף נקייה ואל תחזיר שאריות מהצלחת לבקבוק. אם הריח, הצבע או המרקם השתנו, או שיש עובש, השלך אותו.
עם אילו מאכלים קטשופ עגבניות מתאים?
הוא מלווה צ'יפס, המבורגר ונקניקיות, ומשמש גם ברוטב קוקטייל ובזיגוג לקציצות. כדי לאזן את המתיקות, ערבב אותו עם חרדל, חומץ או מעט רוטב חריף.
אפשר להחליף קטשופ עגבניות בסלסת עגבניות?
כן, במיוחד לצד טורטייה, תפוחי אדמה או כריך, אבל הסלסה פחות מתוקה ופחות חלקה. בסלסת עגבניות יש 25 קק״ל ל־100 גרם, לעומת 91 קק״ל בקטשופ עגבניות.
במה קטשופ מופחת סוכר שונה מקטשופ עגבניות רגיל?
הוא מכיל פחות פחמימות ואנרגיה, אך הטעם עשוי להיות פחות מתוק ולעיתים בולטת בו יותר החמיצות. בקטשופ מופחת סוכר יש 68.6 קק״ל ל־100 גרם, לעומת 91 קק״ל בקטשופ עגבניות.
האם קטשופ עגבניות חריף יותר מקטשופ קארי?
לא בהכרח: קטשופ עם צ'ילי חריף מקבל את החריפות מפלפל צ'ילי, ואילו קטשופ קארי מתובל בתערובת תבליני קארי ובדרך כלל טעמו ארומטי יותר מאשר חריף. בדוק את שם המוצר ואת רשימת המרכיבים כדי לבחור לפי רמת החריפות שאתה מחפש.
האם קטשופ עגבניות נחשב מקור ליוד?
כן. במנה של 15 גרם יש 6.8 µg יוד, ולפי הנתון ל־100 גרם הוא נחשב מקור ליוד.
מקור: Fineli (Finland) 353 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
