דעו מה יש בצלחת שלכם
פפאיה מיובשת
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 270 kcal —
- חלבון 4 g 8%
- פחמימות 58 g 21%
- שומן 0.9 g 1%
- שומן רווי 0.3 g 1%
- סיבים תזונתיים 12 g 43%
- סוכרים 52 g —
- נתרן 20 mg 1%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 75.9 µg 8%
- ויטמין C 81.9 mg 91%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 4.8 mg 32%
- ויטמין K 17.2 µg 14%
- תיאמין (B1) 0.13 mg 10%
- ריבופלבין (B2) 0.19 mg 15%
- ניאצין (B3) 2 mg 13%
- ויטמין B6 0.11 mg 7%
- פולאט (B9) 126 µg 32%
- ויטמין B12 0 µg 0%
מינרלים
- סידן 159 mg 12%
- ברזל 0.66 mg 4%
- מגנזיום 66 mg 16%
- זרחן 33 mg 3%
- אשלגן 1702 mg 36%
- אבץ 0.46 mg 4%
- נחושת 0.11 mg 12%
- סלניום 4 µg 7%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 270 | 4 g | 58 g | 0.9 g |
| 50 g | 50 g | 135 | 2 g | 29 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 405 | 6.1 g | 86 g | 1.4 g |
| 200 g | 200 g | 540 | 8.1 g | 115 g | 1.9 g |
| 250 g | 250 g | 675 | 10 g | 144 g | 2.3 g |
שאלות על פפאיה מיובשת
איך יודעים אם פפאיה מיובשת הומתקה בסוכר?
בדוק את רשימת הרכיבים: פפאיה וסוכר או סירופ ברשימה פירושם שהוסיפו ממתיק. פפאיה מיובשת לא ממותקת נוטה להיות פחות דביקה ופחות מתוקה.
איך מרככים פפאיה מיובשת לפני שמוסיפים אותה למתכון?
השרה אותה במים חמימים למשך 10–15 דקות, ואז סנן וייבש בעדינות. אם היא מיועדת לעוגה או ללחם מתוק, אפשר לקצוץ אותה ולהוסיף ישירות לבלילה.
איך כדאי להשתמש בפפאיה מיובשת בבישול?
קצוץ אותה לגרנולה, לדייסה או לתערובת אגוזים, או הוסף אותה לעוגיות וללחם מתוק. בבישול, המתיקות שלה משתלבת גם בצ׳אטני עם בצל, חומץ ותבלינים.
איך שומרים פפאיה מיובשת אחרי פתיחת האריזה?
שמור אותה בכלי אטום, במקום קריר ויבש, והרחק מאור שמש. אם חם או לח, אפשר לשמור בכלי אטום במקרר כדי לצמצם הידבקות וקלקול.
האם פפאיה מיובשת משביעה יותר מפפאיה טרייה?
לפי משקל, פפאיה מיובשת מרוכזת יותר: היא מכילה 12 גרם סיבים ל־100 גרם, לעומת 1.7 גרם בפפאיה טרייה. היא גם צפופה יותר באנרגיה: 270 kcal לעומת 39 kcal ל־100 גרם.
האם פפאיה מיובשת היא מקור לוויטמין C?
כן. פפאיה מיובשת מכילה 81.9 מ״ג ויטמין C ל־100 גרם, כמות שעוברת את הסף להגדרה ״מקור לוויטמין C״.
מקור: Fineli (Finland) 33060 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
