דעו מה יש בצלחת שלכם
אננס מיובש
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 308 kcal —
- חלבון 2.8 g 6%
- פחמימות 68 g 25%
- שומן 0.6 g 1%
- שומן רווי 0 g 0%
- סיבים תזונתיים 8 g 29%
- סוכרים 68 g —
- נתרן 5 mg 0%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 8 µg 1%
- ויטמין C 48.8 mg 54%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.1 mg 1%
- ויטמין K 3.6 µg 3%
- תיאמין (B1) 0.28 mg 24%
- ריבופלבין (B2) 0.15 mg 11%
- ניאצין (B3) 2.3 mg 14%
- ויטמין B6 0.51 mg 30%
- פולאט (B9) 46 µg 12%
- ויטמין B12 0 µg 0%
מינרלים
- סידן 66 mg 5%
- ברזל 1.5 mg 8%
- מגנזיום 61 mg 15%
- זרחן 41 mg 3%
- אשלגן 556 mg 12%
- אבץ 0.61 mg 6%
- נחושת 0.56 mg 62%
- מנגן 10 mg 435%
- סלניום 0.5 µg 1%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 2.8 g | 68 g | 0.6 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 1.4 g | 34 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 4.1 g | 102 g | 0.9 g |
| 200 g | 200 g | 616 | 5.5 g | 136 g | 1.2 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 6.9 g | 170 g | 1.5 g |
שאלות על אננס מיובש
איך מרככים אננס מיובש לפני שמוסיפים אותו לעוגה?
השרה אותו במים חמים למשך 10–15 דקות, סנן וקצוץ. אם המתכון כולל נוזלים, אפשר להשרות במיץ אננס או במים ולצמצם מעט את הנוזל שבמתכון.
איך משתמשים באננס מיובש בבישול מלוח?
קצוץ אותו והוסף לתבשיל קארי, לאורז עם ירקות או למלית של עוף; המתיקות שלו משתלבת היטב עם צ'ילי, ג'ינג'ר וליים. בתבשיל ארוך הוסף אותו לקראת הסוף כדי שלא יתפרק לגמרי.
איך שומרים אננס מיובש אחרי פתיחת האריזה?
העבר אותו לכלי אטום ושמור במקום קריר ויבש, הרחק מאור שמש וממקור חום. אם הוא נעשה דביק או מופיע עליו עובש, זרוק אותו.
איך לבחור אננס מיובש בלי תוספת סוכר?
בדוק ברשימת הרכיבים שמופיע אננס בלבד, בלי סוכר, סירופ או מיץ מרוכז. פרוסות כהות או פחות אחידות עדיין יכולות להיות תקינות; הצבע והמרקם משתנים לפי שיטת הייבוש.
מה ההבדל בין אננס מיובש לאננס מסוכר?
אננס מסוכר מושרה בסוכר או בסירופ לפני הייבוש, ולכן הוא מתוק יותר ובדרך כלל דביק יותר. באננס מיובש ללא תוספת סוכר, המתיקות מגיעה מהפרי עצמו.
במה אפשר להחליף אננס מיובש במתכון?
בעוגה או בתערובת נשנושים, החלף אותו בפפאיה מיובשת או במנגו מיובש בכמות דומה. בתבשיל מלוח, קוביות אננס טרי יכולות להתאים, אבל הן מוסיפות נוזלים ולכן כדאי להפחית מעט מנוזלי המתכון.
באילו מאכלים מתוקים אננס מיובש משתלב במיוחד?
הוסף אותו קצוץ לגרנולה, לעוגת פירות או לתערובת אגוזים ופירות יבשים. בעוגות ובמאפינס, קמח קל של החתיכות לפני הערבוב עוזר להן להתפזר במקום לשקוע.
מקור: Fineli (Finland) 33077 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
