דעו מה יש בצלחת שלכם
פתיתי קוקוס
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 661 kcal —
- חלבון 8.1 g 16%
- פחמימות 6.4 g 2%
- שומן 65 g 83%
- שומן רווי 57 g 286%
- סיבים תזונתיים 15 g 53%
- סוכרים 6.4 g —
- נתרן 37 mg 2%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 1.2 mg 8%
- תיאמין (B1) 0.04 mg 3%
- ריבופלבין (B2) 0.03 mg 2%
- ניאצין (B3) 0.6 mg 4%
- ויטמין B6 0.04 mg 2%
- פולאט (B9) 9 µg 2%
- ויטמין B12 0 µg 0%
מינרלים
- סידן 20 mg 2%
- ברזל 3 mg 17%
- מגנזיום 70 mg 17%
- זרחן 150 mg 12%
- אשלגן 600 mg 13%
- אבץ 0.9 mg 8%
- נחושת 0.5 mg 56%
- מנגן 1.8 mg 78%
- סלניום 1 µg 2%
- יוד 2 µg 1%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 661 | 8.1 g | 6.4 g | 65 g |
| 50 g | 50 g | 331 | 4.1 g | 3.2 g | 32 g |
| 150 g | 150 g | 992 | 12 g | 9.6 g | 97 g |
| 200 g | 200 g | 1322 | 16 g | 13 g | 129 g |
| 250 g | 250 g | 1653 | 20 g | 16 g | 161 g |
שאלות על פתיתי קוקוס
איך קולים פתיתי קוקוס בלי לשרוף אותם?
פזר אותם בשכבה אחת במחבת יבשה וקלה על אש בינונית, וערבב ברציפות במשך 3–5 דקות, עד שהם מזהיבים ומעלים ריח אגוזי. העבר מיד לצלחת, כי החום של המחבת ממשיך לקלות אותם.
באילו מאפים ומנות משתמשים בפתיתי קוקוס?
הם מתאימים לעוגיות קוקוס, לגרנולה ולציפוי של כדורי שוקולד או עוגת שוקולד. פזר אותם מעל לפני האפייה אם רוצים שיזהיבו, או אחרי האפייה אם מעדיפים לשמור על המרקם והצבע הבהיר.
איך שומרים פתיתי קוקוס אחרי פתיחת האריזה?
סגור אותם היטב בכלי אטום ושמור בארון קריר ויבש, הרחק מאור שמש וממקור חום. אם הם מריחים מעופש או שטעמם השתנה, אל תשתמש בהם.
במה אפשר להחליף פתיתי קוקוס?
לקישוט פריך אפשר להשתמש בשקדים פרוסים או באגוזים קצוצים, אך הטעם והמרקם יהיו שונים. באפייה שבה הקוקוס הוא מרכיב מרכזי, כמו בעוגיות קוקוס, ההחלפה תשנה את התוצאה ולא תהיה ביחס זהה בהכרח.
מה ההבדל בין פתיתי קוקוס לקוקוס מגורר?
פתיתי קוקוס הם חתיכות גדולות ורחבות יותר, ואילו קוקוס מגורר מורכב מסיבים דקים. הפתיתים בולטים יותר בקישוט ובמרקם; קוקוס מגורר מתפזר באופן אחיד יותר בתוך בלילה או בצק.
איך יודעים אם פתיתי קוקוס ממותקים?
בדוק ברשימת הרכיבים אם מופיעים סוכר, סירופ או ממתיק; קוקוס בלבד מצביע על מוצר ללא תוספת סוכר. במתכון מתוק אפשר להשתמש בשניהם, אבל פתיתים ממותקים יוסיפו מתיקות ועלולים להשחים מהר יותר.
מקור: Fineli (Finland) 382 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
