דעו מה יש בצלחת שלכם
רוטב צ'ילי מתוק
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 190 kcal —
- חלבון 0.6 g 1%
- פחמימות 45 g 17%
- שומן 0.1 g 0%
- שומן רווי 0 g 0%
- סיבים תזונתיים 0.1 g 0%
- סוכרים 40 g —
- נתרן 1433 mg 62%
- כולסטרול 0.15 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0.04 µg 0%
- ויטמין C 1.2 mg 1%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0 mg 0%
- ויטמין K 0.05 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.01 mg 1%
- ריבופלבין (B2) 0 mg 0%
- ניאצין (B3) 0.02 mg 0%
- ויטמין B6 0.09 mg 5%
- פולאט (B9) 0.95 µg 0%
- ויטמין B12 0 µg 0%
מינרלים
- סידן 11.7 mg 1%
- ברזל 0.16 mg 1%
- מגנזיום 6.1 mg 1%
- זרחן 14.2 mg 1%
- אשלגן 46.6 mg 1%
- אבץ 0.07 mg 1%
- נחושת 0.02 mg 2%
- מנגן 0.04 mg 2%
- סלניום 0.25 µg 0%
- יוד 2.4 µg 2%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 190 | 0.6 g | 45 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 0.3 g | 23 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 285 | 0.9 g | 68 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 380 | 1.1 g | 91 g | 0.1 g |
| 250 g | 250 g | 475 | 1.4 g | 114 g | 0.2 g |
שאלות על רוטב צ'ילי מתוק
איך משתמשים ברוטב צ'ילי מתוק בהקפצה?
מוסיפים אותו למחבת רק בדקות האחרונות, אחרי שהירקות והחלבון כבר מבושלים, ומערבבים כחצי דקה עד שהרוטב מצפה אותם. בגלל הסוכר שבו, חימום ממושך על אש גבוהה עלול לשרוף אותו.
איך מכינים כנפיים או טופו עם רוטב צ'ילי מתוק?
אופים את הכנפיים או את הטופו כמעט עד שהם מוכנים, מברישים ברוטב ואופים עוד 5–8 דקות ב־200 מעלות. מריחה מוקדמת מדי עלולה לגרום לרוטב המתוק להשחים ולהיחרך.
עם אילו מאכלים רוטב צ'ילי מתוק הולך טוב?
הוא מתאים כמטבל לאגרולים, לכיסוני בצק ולירקות חתוכים, וגם לצד עוף מטוגן או טופו. אפשר לערבב אותו עם מעט מיץ ליים כדי להוסיף חמיצות.
איך שומרים רוטב צ'ילי מתוק אחרי הפתיחה?
סוגרים היטב את הבקבוק ושומרים במקרר אחרי הפתיחה, כדי לשמור על הטעם והמרקם. משתמשים בכף נקייה ולא מחזירים לבקבוק רוטב שכבר נגע באוכל.
במה אפשר להחליף רוטב צ'ילי מתוק?
למטבל דומה ערבב רוטב צ'ילי חריף עם מעט דבש או סוכר ומיץ ליים; התחל בכמות קטנה של הצ'ילי החריף. רוטב חמוץ־מתוק יכול להתאים במקום, אבל בדרך כלל יהיה פחות חריף.
מה ההבדל בין רוטב צ'ילי מתוק לרוטב צ'ילי חריף?
רוטב צ'ילי מתוק משלב מתיקות עם חריפות מתונה, ולכן מתאים גם לזיגוג ולמטבל. רוטב צ'ילי חריף נוטה להיות פחות מתוק וחריף יותר, ולכן כדאי להוסיף ממנו מעט בכל פעם.
מקור: Fineli (Finland) 33020 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
