דעו מה יש בצלחת שלכם
טאקו בקר וגבינה
קלוריות וערכים תזונתיים
טורטיית קמח
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 257 kcal —
- חלבון 17 g 33%
- פחמימות 18 g 6%
- שומן 12 g 16%
- שומן רווי 5 g 25%
- סיבים תזונתיים 1.3 g 5%
- סוכרים 1.5 g —
- נתרן 444 mg 19%
- כולסטרול 47 mg 16%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 12 µg 1%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.1 mg 1%
- ויטמין K 3.6 µg 3%
- תיאמין (B1) 0.22 mg 18%
- ריבופלבין (B2) 0.21 mg 16%
- ניאצין (B3) 4.2 mg 26%
- ויטמין B6 0.23 mg 13%
- פולאט (B9) 40 µg 10%
- ויטמין B12 1.3 µg 53%
- כולין 44.6 mg 8%
מינרלים
- סידן 97 mg 7%
- ברזל 2.6 mg 14%
- מגנזיום 19 mg 5%
- זרחן 197 mg 16%
- אשלגן 199 mg 4%
- אבץ 3.3 mg 30%
- נחושת 0.08 mg 9%
- סלניום 20.9 µg 38%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 257 | 17 g | 18 g | 12 g |
| 1 מנה | 105 g | 270 | 18 g | 18 g | 13 g |
| 2 מנות | 210 g | 540 | 35 g | 37 g | 26 g |
| ½ מנה | 52.5 g | 135 | 8.8 g | 9.2 g | 6.4 g |
| 3 מנות | 315 g | 810 | 53 g | 55 g | 39 g |
| 4 מנות | 420 g | 1079 | 70 g | 74 g | 52 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 8.4 g | 8.8 g | 6.1 g |
| 150 g | 150 g | 386 | 25 g | 26 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 514 | 33 g | 35 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 643 | 42 g | 44 g | 31 g |
שאלות על טאקו בקר וגבינה
איך מחממים טאקו בקר וגבינה בלי שהקליפה תתרכך?
הפרד את המילוי מהקליפה אם אפשר. חמם את הקליפה בתנור שחומם ל־180 מעלות במשך 3–5 דקות, ואת המילוי במחבת או במיקרוגל; הרכב את הטאקו ממש לפני ההגשה.
איך מכינים טאקו בקר וגבינה בבית?
טגן בקר טחון במחבת חמה עם מעט שמן, תוך פירור, עד שאין חלקים ורודים והמרכז מגיע ל־71 מעלות. תבל בכמון, פפריקה, שום ומעט צ'ילי, מלא קליפות טאקו והוסף גבינה מגוררת כדי שתימס.
איך שומרים טאקו בקר וגבינה שנשאר?
שמור את הבקר והגבינה בכלי סגור במקרר, ואת הקליפות בנפרד כדי שלא יתרככו. הכנס את המילוי למקרר בתוך שעתיים; הוא נשמר בדרך כלל 3–4 ימים, ואפשר לחמם אותו עד שהוא חם ומהביל.
מה מגישים עם טאקו בקר וגבינה?
הוסף סלסה, חסה קצוצה, עגבנייה, בצל, כוסברה או שמנת חמוצה. להגשה בסגנון טאקו קלאסי אפשר להגיש לצד שעועית או אורז, ולסחוט מעט ליים מעל המילוי.
מה ההבדל בין טאקו בקר וגבינה לטאקו בשר?
ההבדל העיקרי הוא הגבינה, אך גם המילוי והתיבול יכולים להשתנות. בטאקו בקר וגבינה יש 17 גרם חלבון ל־100 גרם; בטאקו בשר יש 15.2 גרם ל־100 גרם.
כמה שוקל טאקו בקר וגבינה אחד?
טאקו קטן או רגיל שוקל בדרך כלל כ־105 גרם, וטאקו גדול כ־160 גרם. מנה של 105 גרם מכילה 270 קק״ל.
האם אפשר להקפיא טאקו בקר וגבינה?
עדיף להקפיא את מילוי הבקר והגבינה בנפרד מהקליפות. צנן את המילוי, ארוז היטב והקפא; הפשר במקרר, חמם במחבת עד שהוא חם לגמרי, ואז מלא קליפות טריות או שחוממו בנפרד.
מקור: FNDDS (USDA) 58102110 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
