דעו מה יש בצלחת שלכם
כריך חזיר
קלוריות וערכים תזונתיים
ביתי
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 214 kcal —
- חלבון 11 g 22%
- פחמימות 21 g 8%
- שומן 8.5 g 11%
- שומן רווי 2.2 g 11%
- סיבים תזונתיים 1.7 g 6%
- סוכרים 1.9 g —
- נתרן 916 mg 40%
- כולסטרול 26.6 mg 9%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 40.4 µg 4%
- ויטמין C 2.1 mg 2%
- ויטמין D 0.61 µg 3%
- ויטמין E 0.74 mg 5%
- ויטמין K 6.8 µg 6%
- תיאמין (B1) 0.48 mg 40%
- ריבופלבין (B2) 0.22 mg 17%
- ניאצין (B3) 3.2 mg 20%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.29 mg 6%
- ויטמין B6 0.19 mg 11%
- פולאט (B9) 51.4 µg 13%
- ויטמין B12 0.2 µg 8%
מינרלים
- סידן 75 mg 6%
- ברזל 2.1 mg 11%
- מגנזיום 20.4 mg 5%
- זרחן 114 mg 9%
- אשלגן 188 mg 4%
- אבץ 0.95 mg 9%
- נחושת 0.15 mg 16%
- מנגן 0.47 mg 20%
- סלניום 16.8 µg 31%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 214 | 11 g | 21 g | 8.5 g |
| 50 g | 50 g | 107 | 5.5 g | 11 g | 4.2 g |
| 150 g | 150 g | 321 | 17 g | 32 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 428 | 22 g | 43 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 535 | 28 g | 53 g | 21 g |
שאלות על כריך חזיר
איך מכינים כריך חזיר חם ופריך?
מרכיבים את הכריך, מורחים מעט חמאה או שמן על הצד החיצוני וקולים במחבת על אש בינונית, כ־3 דקות מכל צד, עד שהלחם מזהיב והגבינה נמסה. אפשר גם להשתמש במכשיר טוסטר לחיצה.
איזו גבינה מתאימה לכריך חזיר?
גבינה שווייצרית, גאודה או צ׳דר נמסות היטב ומתאימות במיוחד לכריך קלוי; גבינת שמנת מתאימה לכריך קר. להמסה אחידה, הנח פרוסת גבינה לצד החזיר ולא רק מעליו.
מה כדאי להוסיף לכריך חזיר?
חרדל, מלפפון חמוץ וחסה מוסיפים חריפות, חמיצות ורעננות. בכריך חם, נסה חזיר, גבינה שווייצרית וחרדל; הוסף את החסה אחרי הקלייה כדי שתישאר פריכה.
איך לשמור כריך חזיר שהכנת מראש?
עטוף אותו היטב ושמור במקרר, והשתדל לאכול בתוך יום. כדי שהלחם לא יירטב, מרח חרדל או חמאה על הלחם לפני המילוי, והנח עלי חסה בין הלחם למרכיבים הלחים.
אפשר להקפיא כריך חזיר?
אפשר להקפיא כריך פשוט עם חזיר וגבינה, כשהוא עטוף היטב; חסה, עגבנייה ומלפפון נעשים מימיים לאחר הפשרה. הפשר במקרר וחמם במחבת או בטוסטר לחיצה עד שהמרכז חם.
מה ההבדל בין כריך חזיר לכריך חזיר וגבינה מבחינת חלבון?
בכריך חזיר יש 11 גרם חלבון ל־100 גרם, לעומת 9.27 גרם בכריך עם חזיר וגבינה. ההבדל בפועל תלוי בכמות החזיר והגבינה ובסוג הלחם.
מה ההבדל בין כריך חזיר לכריך שינקן?
בכריך חזיר יש 214 קק״ל ל־100 גרם, ובכריך שינקן 200 קק״ל. השמות עשויים לתאר כריכים דומים, אבל המתכון, סוג הבשר והלחם משפיעים על ההרכב.
כמה נתרן יש בכריך חזיר?
במנה של 100 גרם יש 916 מ״ג נתרן. אם אתה מכין את הכריך, אפשר להפחית תוספות מלוחות כמו מלפפון חמוץ וחרדל, ולבחור בלחם ובחזיר פחות מלוחים.
מקור: Canadian Nutrient File 6748 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
