דעו מה יש בצלחת שלכם
נקניקייה עם פלפלים
קלוריות וערכים תזונתיים
ללא רוטב
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 247 kcal —
- חלבון 14 g 28%
- פחמימות 3 g 1%
- שומן 20 g 25%
- שומן רווי 6.9 g 35%
- סיבים תזונתיים 0.3 g 1%
- סוכרים 1.9 g —
- נתרן 551 mg 24%
- כולסטרול 61 mg 20%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 19 µg 2%
- ויטמין C 15.4 mg 17%
- ויטמין D 0.8 µg 4%
- ויטמין E 0.73 mg 5%
- ויטמין K 2.4 µg 2%
- תיאמין (B1) 0.24 mg 20%
- ריבופלבין (B2) 0.19 mg 15%
- ניאצין (B3) 4 mg 25%
- ויטמין B6 0.29 mg 17%
- פולאט (B9) 3 µg 1%
- ויטמין B12 0.76 µg 32%
- כולין 54.9 mg 10%
מינרלים
- סידן 11 mg 1%
- ברזל 1.1 mg 6%
- מגנזיום 16 mg 4%
- זרחן 109 mg 9%
- אשלגן 263 mg 6%
- אבץ 1.9 mg 17%
- נחושת 0.07 mg 8%
- סלניום 15.4 µg 28%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 247 | 14 g | 3 g | 20 g |
| 1 מנה | 154 g | 380 | 22 g | 4.6 g | 31 g |
| 2 מנות | 308 g | 761 | 43 g | 9.1 g | 61 g |
| ½ מנה | 77 g | 190 | 11 g | 2.3 g | 15 g |
| 3 מנות | 462 g | 1141 | 65 g | 14 g | 92 g |
| 4 מנות | 616 g | 1522 | 86 g | 18 g | 122 g |
| 50 g | 50 g | 124 | 7 g | 1.5 g | 9.9 g |
| 150 g | 150 g | 371 | 21 g | 4.4 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 494 | 28 g | 5.9 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 618 | 35 g | 7.4 g | 50 g |
שאלות על נקניקייה עם פלפלים
איך מכינים נקניקייה עם פלפלים במחבת?
משחימים את הנקניקיות במחבת עם מעט שמן, ומוציאים לצלחת. מטגנים באותה מחבת רצועות בצל ופלפלים עד שהן מתרככות, בערך 8–10 דקות; מחזירים את הנקניקיות ומבשלים יחד עוד כמה דקות, עד שהן מוכנות גם במרכז.
אילו פלפלים מתאימים לנקניקייה עם פלפלים?
פלפל אדום מוסיף מתיקות, ופלפל ירוק נותן טעם מעט מריר; שילוב של שניהם עובד היטב. חתוך אותם לרצועות בעובי דומה כדי שיתרככו באותו קצב, והוסף בצל אם אתה רוצה תערובת מתוקה ורכה יותר.
איך יודעים שנקניקייה טרייה מוכנה?
בדוק את הטמפרטורה במרכז בעזרת מדחום למזון: נקניקייה מבשר טחון צריכה להגיע ל־71 מעלות, ונקניקיית עוף ל־74 מעלות. צבע שחום מבחוץ לבדו אינו מבטיח שהיא מוכנה בפנים.
עם מה מגישים נקניקייה עם פלפלים?
הגש אותה בלחמנייה ככריך, או לצד אורז, תפוחי אדמה או פולנטה. אפשר גם להוסיף את הנקניקיות והפלפלים לפסטה עם מעט רוטב עגבניות.
כמה זמן אפשר לשמור נקניקייה עם פלפלים במקרר?
העבר את המנה לכלי סגור והכנס למקרר בתוך שעתיים מהבישול; היא נשמרת עד 3–4 ימים. חמם אותה היטב לפני ההגשה, עד שהיא חמה גם במרכז.
אפשר להכין נקניקייה עם פלפלים בתנור?
כן. סדר נקניקיות, רצועות פלפל ובצל בתבנית, ערבב עם מעט שמן ואפה ב־200 מעלות כ־25–35 דקות, והפוך באמצע. בדוק שהנקניקיות הגיעו לטמפרטורה המתאימה לסוג הבשר שלהן.
מקור: FNDDS (USDA) 27420470 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
