דעו מה יש בצלחת שלכם
ספוטילה
קלוריות וערכים תזונתיים
ציפה בלבד
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 69 kcal —
- חלבון 0.6 g 1%
- פחמימות 16 g 6%
- שומן 0.9 g 1%
- סוכרים 15 g —
- נתרן 7 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 9 µg 1%
- ויטמין C 10 mg 11%
- ויטמין D 0 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.01 mg 1%
- ריבופלבין (B2) 0.02 mg 2%
- ניאצין (B3) 0.2 mg 1%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.24 mg 5%
- ויטמין B6 0.04 mg 2%
- ויטמין B12 0 µg 0%
מינרלים
- סידן 27 mg 2%
- ברזל 1.1 mg 6%
- מגנזיום 26 mg 6%
- זרחן 15 mg 1%
- אשלגן 190 mg 4%
- נחושת 0.36 mg 40%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 69 | 0.6 g | 16 g | 0.9 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 0.3 g | 7.8 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 104 | 0.9 g | 23 g | 1.4 g |
| 200 g | 200 g | 138 | 1.2 g | 31 g | 1.8 g |
| 250 g | 250 g | 173 | 1.5 g | 39 g | 2.3 g |
שאלות על ספוטילה
איך יודעים שספוטילה בשלה?
פרי בשל נכנע ללחיצה עדינה, מריח מתוק והקליפה שלו חומה. פרי קשה עדיין לא בשל; הניחו לו להבשיל בטמפרטורת החדר.
איך אוכלים ספוטילה?
שוטפים, חוצים לאורך ומוציאים את הגלעינים השחורים הקשים — לא אוכלים אותם. אוכלים את הציפה בכפית או מקלפים ופורסים אותה.
איך להבשיל ספוטילה קשה?
השאירו אותה על השיש לכמה ימים, עד שהיא מתרככת מעט. כדי לזרז, הכניסו אותה לשקית נייר עם בננה או תפוח; בדקו מדי יום כדי שלא תבשיל יתר על המידה.
איך שומרים ספוטילה אחרי שהיא מבשילה?
שמרו פרי בשל במקרר והשתמשו בו בתוך כמה ימים. ציפה חתוכה שומרים בכלי סגור במקרר, ואפשר להקפיא אותה לשייקים.
מה אפשר להכין מספוטילה?
הציפה המתוקה מתאימה לשייק, לגלידה ולרסק, וגם לקינוחים עם יוגורט. אפשר למעוך אותה ולערבב עם מעט מיץ לימון כדי לאזן את המתיקות.
האם יש גלעינים בספוטילה?
כן. בספוטילה יש כמה גלעינים שחורים ומבריקים, עם קצה דמוי קרס; הוציאו אותם לפני האכילה ואל תבלעו אותם.
האם ספוטילה דומה לפפאיה?
לא במיוחד: הציפה של ספוטילה חומה ומתוקה, ואילו פפאיה כתומה ובדרך כלל עדינה יותר בטעמה. בפפאיה יש 68 מ״ג ויטמין C ל־100 גרם, לעומת 10 מ״ג בספוטילה.
כמה סוכר יש בספוטילה?
ב־100 גרם ספוטילה יש 15 גרם סוכר. טעמה המתוק מגיע גם כשהיא נאכלת טרייה, בלי תוספת סוכר.
מקור: CoFID (UK) 14-256 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
