רוטב ורוד

מערבבים שתי כפות מיונז עם כף קטשופ עד שהרוטב אחיד. לטעם רענן יותר אפשר להוסיף מעט מיץ לימון; לפיקנטיות, כמה טיפות של רוטב חריף.

הוא מתאים להמבורגר ולצ'יפס, וגם כמטבל לשרימפס, לירקות חתוכים או לתפוחי אדמה אפויים. אפשר למרוח שכבה דקה בכריך במקום מיונז.

שמור אותו בכלי סגור במקרר והשתמש בו בתוך יומיים־שלושה, במיוחד אם הכנת אותו ממיונז. אל תשאיר אותו על השולחן לאורך ארוחה שלמה ביום חם.

עדיף להגיש אותו קר או בטמפרטורת החדר: חימום עלול לגרום למיונז להיפרד ולהפוך את הרוטב לשומני. הוסף אותו להמבורגר או לתפוחי אדמה אחרי הבישול.

רוטב ורוד הוא לרוב תערובת של מיונז וקטשופ, שמגישים כמטבל או בכריך. רוטב רוזה מתייחס בדרך כלל לרוטב עגבניות ושמנת לפסטה, אך השמות משמשים לפעמים בערבוביה.

למטבל פחות עשיר, ערבב קטשופ עם יוגורט סמיך במקום מיונז. בכריך אפשר להשתמש במיונז או בקטשופ לבדם, לפי הטעם שאתה רוצה.