דעו מה יש בצלחת שלכם
סרט תפוחי אדמה עם ביצה
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 157 kcal —
- חלבון 2 g 4%
- פחמימות 15 g 5%
- שומן 9.4 g 12%
- שומן רווי 1.4 g 7%
- סיבים תזונתיים 1.3 g 5%
- סוכרים 5 g —
- נתרן 329 mg 14%
- כולסטרול 17 mg 6%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 19 µg 2%
- ויטמין C 0.8 mg 1%
- ויטמין D 0.1 µg 1%
- ויטמין E 0.68 mg 5%
- ויטמין K 14.3 µg 12%
- תיאמין (B1) 0.03 mg 3%
- ריבופלבין (B2) 0.02 mg 1%
- ניאצין (B3) 0.8 mg 5%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.44 mg 9%
- ויטמין B6 0.12 mg 7%
- פולאט (B9) 13 µg 3%
- ויטמין B12 0.07 µg 3%
- כולין 18.2 mg 3%
מינרלים
- סידן 15 mg 1%
- ברזל 0.5 mg 3%
- מגנזיום 15 mg 4%
- זרחן 53 mg 4%
- אשלגן 242 mg 5%
- אבץ 0.33 mg 3%
- נחושת 0.04 mg 5%
- מנגן 0.11 mg 5%
- סלניום 2.4 µg 4%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 157 | 2 g | 15 g | 9.4 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 1 g | 7.4 g | 4.7 g |
| 150 g | 150 g | 236 | 2.9 g | 22 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 314 | 3.9 g | 30 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 393 | 4.9 g | 37 g | 24 g |
שאלות על סרט תפוחי אדמה עם ביצה
איך מבשלים תפוחי אדמה לסלט בלי שיתפרקו?
בשל אותם שלמים, עם הקליפה, במים שמבעבעים בעדינות עד שסכין נכנסת בקלות, לרוב 20–30 דקות לפי הגודל. סנן, צנן עד שאפשר לגעת בהם, קלף וחתוך; תפוחי אדמה חמים נוטים להתפורר בערבוב.
כמה זמן מבשלים את הביצים לסלט תפוחי אדמה עם ביצה?
לביצים קשות, בשַל אותן 9–10 דקות מרגע שהמים רותחים, ואז העבר למים קרים כדי לעצור את הבישול ולקלף בקלות. חתוך אותן רק אחרי שהתקררו.
איך מתבלים סלט תפוחי אדמה עם ביצה כך שהרוטב יעטוף את תפוחי האדמה?
ערבב מיונז עם מעט חרדל, חומץ או מיץ לימון, מלח ופלפל. הוסף את הרוטב כשהתפודים כבר פושרים, וערבב בעדינות; לתוספת רעננות אפשר להוסיף בצל ירוק, עירית או מלפפון חמוץ קצוץ.
כמה זמן אפשר לשמור סלט תפוחי אדמה עם ביצה במקרר?
שמור אותו בכלי סגור במקרר, בטמפרטורה של 4 מעלות או פחות, ואכול בתוך 3 ימים. אל תשאיר סלט עם מיונז וביצה מחוץ למקרר יותר משעתיים.
עם מה מגישים סלט תפוחי אדמה עם ביצה?
הוא מתאים לצד דגים, עוף צלוי או ירקות על האש, וגם כמנה לארוחת צהריים לצד סלט ירוק. אפשר להגיש אותו קר, או להוציא מהמקרר מעט לפני ההגשה כדי שהטעמים יהיו מורגשים יותר.
מה ההבדל בין סלט תפוחי אדמה עם ביצה לסלט תפוחי אדמה?
הביצה מוסיפה לסלט טעם ומרקם עשירים יותר. לפי הערכים למאה גרם, סלט תפוחי אדמה מכיל 180 קק״ל ו־12.5 גרם שומן, לעומת 157 קק״ל ו־9.4 גרם שומן בסלט תפוחי אדמה עם ביצה.
איך בוחרים תפוחי אדמה שמתאימים לסלט?
בחר תפוחי אדמה מוצקים, בלי כתמים ירוקים, נבטים או אזורים רכים. זנים בעלי מרקם שעוותי נשארים שלמים יותר אחרי הבישול ומתאימים במיוחד לקוביות סלט.
מקור: Canadian Nutrient File 7097 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
