ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 186 kcal —
- חלבון 13 g 26%
- פחמימות 1.5 g 1%
- שומן 14 g 18%
- שומן רווי 4.4 g 22%
- סיבים תזונתיים 0.5 g 2%
- סוכרים 0.6 g —
- נתרן 486 mg 21%
- כולסטרול 56 mg 19%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 6 µg 1%
- ויטמין C 2.7 mg 3%
- ויטמין D 1.2 µg 6%
- ויטמין E 0.55 mg 4%
- ויטמין K 13.3 µg 11%
- תיאמין (B1) 0.3 mg 25%
- ריבופלבין (B2) 0.2 mg 15%
- ניאצין (B3) 2.9 mg 18%
- ויטמין B6 0.19 mg 11%
- פולאט (B9) 9 µg 2%
- ויטמין B12 0.44 µg 18%
- כולין 45.3 mg 8%
מינרלים
- סידן 20 mg 2%
- ברזל 0.9 mg 5%
- מגנזיום 17 mg 4%
- זרחן 146 mg 12%
- אשלגן 268 mg 6%
- אבץ 2 mg 18%
- נחושת 0.1 mg 11%
- סלניום 20.2 µg 37%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 13 g | 1.5 g | 14 g |
| 1 מנה | 190 g | 353 | 25 g | 2.8 g | 26 g |
| 2 מנות | 380 g | 707 | 49 g | 5.5 g | 52 g |
| ½ מנה | 95 g | 177 | 12 g | 1.4 g | 13 g |
| 3 מנות | 570 g | 1060 | 74 g | 8.3 g | 78 g |
| 4 מנות | 760 g | 1414 | 98 g | 11 g | 104 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 6.5 g | 0.7 g | 6.8 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 19 g | 2.2 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 26 g | 2.9 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 32 g | 3.7 g | 34 g |
שאלות על חשיש חזיר
מה זה חשיש חזיר?
זה מאכל מחבת של חזיר קצוץ, לרוב עם תפוחי אדמה ובצל. יש גרסאות מוכנות בקופסה, וגם גרסאות ביתיות משאריות חזיר ותפוחי אדמה מבושלים.
איך מחממים חשיש חזיר כך שיהיה פריך?
פזר אותו בשכבה אחידה במחבת רחבה עם מעט שמן, ואל תערבב במשך כמה דקות כדי שייווצר קרום. הפוך חלקים בעזרת מרית וחמם עד שכל התערובת מעלה אדים; אם היא יבשה, הוסף כף מים וכסה לזמן קצר.
איך מכינים חשיש חזיר משאריות?
חתוך חזיר מבושל ותפוחי אדמה מבושלים לקוביות קטנות, וטגן בצל עד שהוא מתרכך. הוסף את החזיר ותפוחי האדמה, תבל בפלפל והשחם במחבת; הוסף מלח רק אחרי טעימה, כי שאריות או חזיר משומר עשויים להיות מלוחים.
עם מה מגישים חשיש חזיר?
מגישים אותו חם לצד ביצת עין, או עם ירקות כבושים וסלט ירוק שמאזנים את המרקם והמליחות. אפשר גם למלא בו כריך או להגיש אותו כארוחת בוקר עם טוסט.
כמה זמן אפשר לשמור חשיש חזיר אחרי הפתיחה?
העבר שאריות לכלי סגור והכנס למקרר בתוך שעתיים מההכנה או מהחימום. אכול אותן בתוך שלושה עד ארבעה ימים, וחמם מנה אחת בלבד בכל פעם עד שהיא חמה מאוד לכל אורכה.
כמה חשיש חזיר נחשב למנה?
מנה טיפוסית היא בערך 190 גרם, כחלק מארוחה עם ירקות או ביצה. בכמות הזאת יש 353 קק״ל.
מקור: FNDDS (USDA) 27420200 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים