דעו מה יש בצלחת שלכם
פיסטוקים
קלוריות וערכים תזונתיים
קלויים יבשים, מומלחים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 562 kcal —
- חלבון 21 g 43%
- פחמימות 7.3 g 3%
- שומן 48 g 62%
- שומן רווי 6.5 g 33%
- סיבים תזונתיים 9.8 g 35%
- סוכרים 6.4 g —
- נתרן 480 mg 21%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 39 µg 4%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 1 mg 7%
- תיאמין (B1) 0.54 mg 45%
- ריבופלבין (B2) 0.25 mg 19%
- ניאצין (B3) 6.7 mg 42%
- ויטמין B6 0.33 mg 19%
- פולאט (B9) 66 µg 17%
- ויטמין B12 0 µg 0%
מינרלים
- סידן 111 mg 9%
- ברזל 3.4 mg 19%
- זרחן 445 mg 36%
- אשלגן 1130 mg 24%
- אבץ 2.4 mg 22%
- סלניום 13 µg 24%
- יוד 0 µg 0%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 562 | 21 g | 7.3 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 281 | 11 g | 3.7 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 843 | 32 g | 11 g | 73 g |
| 200 g | 200 g | 1124 | 43 g | 15 g | 97 g |
| 250 g | 250 g | 1405 | 54 g | 18 g | 121 g |
מזונות דומים
- Pistachio nuts dry roasted with salt572 kcal / 100 g
- Pistachio nut salt581 kcal / 100 g
- Pistachio nuts604 kcal / 100 g
- Cashew nut dry roasted salted586 kcal / 100 g
- בוטנים קלuים ומומלחיםקלוי ומומלח602 kcal / 100 g
- תערובת אגוזים עם תערובת פיסטוק PLANTERSקלוי יבש, עם בוטנים, בתוספת מלח572 kcal / 100 g
- Pistácio torrado e salgado616 kcal / 100 g
- Pistachio nut581 kcal / 100 g
- Pistácio torrado sem sal616 kcal / 100 g
שאלות על פיסטוקים
איך קולים פיסטוקים בבית?
פזר את הפיסטוקים בשכבה אחת על תבנית וקלה אותם בתנור שחומם ל־160 מעלות במשך 8–10 דקות. ערבב פעם אחת והשגח לקראת הסוף: הם ממשיכים להתכהות מעט גם אחרי שמוציאים אותם.
איך מקלפים את הקליפה הדקה של פיסטוקים?
חלוט פיסטוקים קלופים במים רותחים כדקה, סנן ושפשף אותם בין מגבת נקייה; הקליפות נפרדות בקלות. לייבוש, פרוס אותם על מגש והכנס לתנור נמוך עד שהם יבשים.
איך שומרים פיסטוקים כדי שלא יאבדו מהפריכות?
שמור פיסטוקים בכלי אטום במקום קריר ויבש, הרחק משמש וממקורות חום. אם קנית כמות גדולה או שהבית חם, אחסן אותם במקפיא בכלי אטום והפשר רק את הכמות שאתה צריך.
לאילו מאכלים מתאימים פיסטוקים?
פיסטוקים קצוצים מוסיפים פריכות לסלטים, לאורז וליוגורט, ומשתלבים היטב בעוגות, בעוגיות ובקינוחים כמו בקלאווה. אפשר גם לטחון אותם לממרח או לפזר על גלידה.
האם פיסטוקים קלויים ומומלחים שונים מאוד מפיסטוקים לא קלויים?
ההבדל העיקרי הוא במלח ובמרקם: קלייה מעמיקה את הטעם והופכת אותם לפריכים, והמלחה מוסיפה נתרן. אם אתה רוצה לשלוט בכמות המלח, בחר פיסטוקים לא מומלחים וקלה אותם בבית.
האם פיסטוקים הם אגוזים או זרעים?
מבחינה בוטנית, פיסטוק הוא זרע של פרי עץ הפיסטוק, ולא אגוז אמיתי. בשפה ובמטבח מתייחסים אליו בדרך כלל כאל אגוז, והוא נמכר לרוב בתוך קליפה בהירה שנפתחת כשהפרי מבשיל.
כמה פיסטוקים נחשב למנה?
מנה מקובלת היא חופן קטן, בערך 30 גרם של פיסטוקים קלופים. אם אתה אוכל אותם עם הקליפה, זכור שהקליפות תופסות נפח אבל אינן חלק מהמנה האכילה.
האם פיסטוקים מתאימים לילדים קטנים?
פיסטוקים שלמים עלולים לגרום לחנק אצל ילדים צעירים. לילד שעדיין אינו לועס היטב, הגש אותם רק טחונים דק או כממרח חלק, ובהשגחת מבוגר.
מקור: FOODfiles (New Zealand) Q1051 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
