דעו מה יש בצלחת שלכם
לחם בשר מפולפל
קלוריות וערכים תזונתיים
חזיר, בקר
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 149 kcal —
- חלבון 17 g 35%
- פחמימות 4.5 g 2%
- שומן 6.4 g 8%
- שומן רווי 2.3 g 11%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- סוכרים 4.6 g —
- נתרן 732 mg 32%
- כולסטרול 46 mg 15%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0.8 µg 4%
- ויטמין E 0.22 mg 1%
- ויטמין K 1.6 µg 1%
- תיאמין (B1) 0.38 mg 32%
- ריבופלבין (B2) 0.3 mg 23%
- ניאצין (B3) 3.1 mg 19%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.53 mg 11%
- ויטמין B6 0.27 mg 16%
- פולאט (B9) 2 µg 1%
- ויטמין B12 2 µg 82%
- כולין 73 mg 13%
מינרלים
- סידן 54 mg 4%
- ברזל 1.1 mg 6%
- מגנזיום 20 mg 5%
- זרחן 170 mg 14%
- אשלגן 394 mg 8%
- אבץ 3.2 mg 29%
- נחושת 0.12 mg 13%
- מנגן 0.06 mg 3%
- סלניום 11.3 µg 21%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 149 | 17 g | 4.5 g | 6.4 g |
| 2 מנות | 200 g | 298 | 35 g | 9.1 g | 13 g |
| ½ מנה | 50 g | 75 | 8.7 g | 2.3 g | 3.2 g |
| 3 מנות | 300 g | 447 | 52 g | 14 g | 19 g |
| 4 מנות | 400 g | 596 | 69 g | 18 g | 26 g |
| 150 g | 150 g | 224 | 26 g | 6.8 g | 9.6 g |
| 250 g | 250 g | 373 | 43 g | 11 g | 16 g |
שאלות על לחם בשר מפולפל
מהו לחם בשר מפולפל?
זהו נקניק מבושל בצורת כיכר, המתובל בפלפל שחור ונפרס לפרוסות. בדרך כלל אוכלים אותו קר, כמו נקניק פרוס.
איך מגישים לחם בשר מפולפל בכריך?
הנח פרוסות דקות בין שתי פרוסות לחם עם חרדל, חסה או מלפפון חמוץ. הטעם הפלִפלי משתלב גם עם גבינה עדינה ועם מיונז.
אפשר לטגן או לחמם לחם בשר מפולפל?
כן. טגן פרוסות דקות במחבת על אש בינונית כדקה עד שתיים מכל צד, עד שהן משחימות מעט; אפשר גם להוסיף אותן לחביתה או לטוסט.
איך שומרים לחם בשר מפולפל אחרי הפתיחה?
שמור אותו מכוסה היטב במקרר והשתמש בכף נקייה או בסכין נקייה בכל פעם. אם נשאר זמן רב בטמפרטורת החדר, או שהריח והמרקם השתנו, אל תאכל אותו.
מה ההבדל בין לחם בשר מפולפל ללחם ברביקיו?
לחם בשר מפולפל מתובל בעיקר בפלפל, ואילו בלחם ברביקיו הדגש הוא על תיבול בסגנון ברביקיו. בלחם בשר מפולפל יש 732 מ״ג נתרן ל־100 גרם, לעומת 1,334 מ״ג בלחם ברביקיו.
כמה חלבון יש במנה של לחם בשר מפולפל?
מנה טיפוסית היא כ־100 גרם פרוסות, ובה 17 גרם חלבון. זו כמות שמתאימה לכריך נדיב או לתוספת לצד סלט.
האם לחם בשר מפולפל חייבים לבשל לפני שאוכלים?
בדרך כלל לא: לחם בשר מפולפל נמכר כמוצר מבושל ומוכן לאכילה, ואוכלים אותו קר או מחומם. לאחר הפתיחה שמור אותו בקירור.
מקור: USDA FoodData Central 174574 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
