דעו מה יש בצלחת שלכם
עוף פרמזן אוליב גארדן
קלוריות וערכים תזונתיים
בלא פסטה
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 211 kcal —
- חלבון 15 g 31%
- פחמימות 11 g 4%
- שומן 11 g 14%
- שומן רווי 2.1 g 11%
- סיבים תזונתיים 0.9 g 3%
- סוכרים 2.7 g —
- נתרן 625 mg 27%
- כולסטרול 40 mg 13%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 37 µg 4%
- ויטמין E 1.6 mg 11%
- תיאמין (B1) 0.06 mg 5%
- ריבופלבין (B2) 0.16 mg 13%
- ניאצין (B3) 5.6 mg 35%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.96 mg 19%
- ויטמין B6 0.18 mg 11%
- פולאט (B9) 16 µg 4%
- ויטמין B12 0.34 µg 14%
מינרלים
- סידן 95 mg 7%
- ברזל 0.58 mg 3%
- מגנזיום 25 mg 6%
- זרחן 236 mg 19%
- אשלגן 277 mg 6%
- אבץ 0.86 mg 8%
- נחושת 0.06 mg 7%
- מנגן 0.13 mg 6%
- סלניום 24 µg 44%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 211 | 15 g | 11 g | 11 g |
| 1 מנה | 304 g | 641 | 47 g | 35 g | 34 g |
| 2 מנות | 608 g | 1283 | 93 g | 69 g | 68 g |
| ½ מנה | 152 g | 321 | 23 g | 17 g | 17 g |
| 3 מנות | 912 g | 1924 | 140 g | 104 g | 102 g |
| 4 מנות | 1216 g | 2566 | 186 g | 138 g | 137 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 7.7 g | 5.7 g | 5.6 g |
| 150 g | 150 g | 317 | 23 g | 17 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 422 | 31 g | 23 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 528 | 38 g | 29 g | 28 g |
שאלות על עוף פרמזן אוליב גארדן
מה כולל עוף פרמזן אוליב גארדן?
זו מנת חזה עוף בציפוי פירורי לחם, שמכוסה ברוטב עגבניות ובגבינה מותכת, ובדרך כלל מוגשת לצד פסטה. הציפוי הפריך, הרוטב והגבינה הם שמבדילים אותה מחזה עוף פשוט.
איך מכינים בבית עוף פרמזן בסגנון אוליב גארדן?
משטחים חזה עוף לעובי אחיד, טובלים בביצה ובפירורי לחם מתובלים, ומשחימים במחבת. מעבירים לתנור שחומם ל־200 מעלות לכ־15–20 דקות, עד שהעוף עשוי; מוסיפים רוטב עגבניות וגבינה לקראת הסוף ואופים עד שהגבינה נמסה.
איך מחממים שאריות של עוף פרמזן בלי שהציפוי יתרכך?
חמם בתנור שחומם ל־180 מעלות במשך כ־15 דקות, על רשת או תבנית, עד שהמרכז חם. מיקרוגל מהיר יותר, אך הוא מרכך את הציפוי; אם הרוטב והגבינה כבר על העוף, כסה ברפיון כדי שלא יתייבשו.
כמה זמן אפשר לשמור עוף פרמזן במקרר?
העבר שאריות לכלי סגור והכנס למקרר בתוך שעתיים מההגשה. אכול אותן בתוך שלושה עד ארבעה ימים, וחמם היטב לפני האכילה.
מה מגישים לצד עוף פרמזן אוליב גארדן?
פסטה ברוטב עגבניות או ברוטב פשוט של שמן זית ושום משתלבת עם הציפוי והגבינה. סלט ירוק או ירקות צלויים מאזנים את המנה, ולחם מתאים לניגוב הרוטב.
במה אפשר להחליף עוף בעוף פרמזן?
אפשר להכין את אותה מנה עם פרוסות חציל: המליח אותן לזמן קצר, ייבש, צפה בפירורי לחם ואפה או טגן עד שהן רכות וזהובות. הוסף רוטב עגבניות וגבינה ואפה עד שהגבינה נמסה.
מה ההבדל בין עוף פרמזן אוליב גארדן לעוף פרמזן רגיל?
עוף פרמזן אוליב גארדן הוא גרסה מסעדתית של עוף פרמזן, שמוגשת לרוב עם פסטה. בעוף פרמזן הרגיל יש כ־204 קק״ל ו־16.2 גרם חלבון ל־100 גרם, לעומת 211 קק״ל ו־15 גרם חלבון במנת אוליב גארדן.
האם אפשר לאכול את עוף הפרמזן כשהוא ורוד במרכז?
לא. ודא שהמרכז מגיע ל־75 מעלות לפחות; צבע לבדו אינו דרך אמינה לבדוק אם העוף עשוי.
מקור: USDA FoodData Central 169858 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
