דעו מה יש בצלחת שלכם
גבינה שוויצרית דלת שומן
קלוריות וערכים תזונתיים
דל שומן
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 179 kcal —
- חלבון 28 g 57%
- פחמימות 3.4 g 1%
- שומן 5.1 g 7%
- שומן רווי 3.3 g 17%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- סוכרים 1.3 g —
- נתרן 199 mg 9%
- כולסטרול 35 mg 12%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 40 µg 4%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0.1 µg 1%
- ויטמין E 0.07 mg 0%
- ויטמין K 0.5 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.02 mg 2%
- ריבופלבין (B2) 0.36 mg 28%
- ניאצין (B3) 0.09 mg 1%
- ויטמין B6 0.08 mg 5%
- פולאט (B9) 6 µg 2%
- ויטמין B12 1.7 µg 70%
- כולין 15.4 mg 3%
מינרלים
- סידן 961 mg 74%
- ברזל 0.17 mg 1%
- מגנזיום 36 mg 9%
- זרחן 605 mg 48%
- אשלגן 111 mg 2%
- אבץ 3.9 mg 35%
- נחושת 0.03 mg 3%
- סלניום 12.7 µg 23%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 179 | 28 g | 3.4 g | 5.1 g |
| 1 מנה | 28 g | 50 | 8 g | 1 g | 1.4 g |
| 2 מנות | 56 g | 100 | 16 g | 1.9 g | 2.9 g |
| ½ מנה | 14 g | 25 | 4 g | 0.5 g | 0.7 g |
| 3 מנות | 84 g | 150 | 24 g | 2.9 g | 4.3 g |
| 4 מנות | 112 g | 200 | 32 g | 3.8 g | 5.7 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 14 g | 1.7 g | 2.6 g |
| 150 g | 150 g | 269 | 43 g | 5.1 g | 7.7 g |
| 200 g | 200 g | 358 | 57 g | 6.8 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 448 | 71 g | 8.5 g | 13 g |
מזונות דומים
שאלות על גבינה שוויצרית דלת שומן
איך שומרים גבינה שוויצרית דלת שומן אחרי הפתיחה?
עטוף אותה היטב או שמור אותה בקופסה אטומה במקרר, כדי שלא תתייבש ותספוג ריחות. אם מופיעים עובש או ריח חריג, אל תאכל אותה.
איך ממיסים גבינה שוויצרית דלת שומן בלי שתהפוך לגומית?
גרר אותה, פזר על המנה וחמם בחום נמוך רק עד שהיא נמסה; חום גבוה או אפייה ממושכת עלולים לייבש אותה. היא מתאימה במיוחד לטוסט, כריך חם או תפוח אדמה אפוי.
באילו מנות משתמשים בגבינה שוויצרית דלת שומן?
היא משתלבת בכריכי הודו או עוף, בטוסט, בחביתה ובקיש. לטעם קלאסי, שלב אותה בכריך עם בשר חזיר, חרדל ולחם שיפון.
מה אפשר לשים במקום גבינה שוויצרית דלת שומן בכריך חם?
גבינת צ'דר או קולבי מתאימה אם אתה רוצה טעם מודגש, אבל היא פחות דומה בטעם. אם חשוב לך מרקם של גבינה שוויצרית, פרוסות גבינה מעובדת שוויצרית הן תחליף נוח, אך הן מכילות הרבה יותר נתרן: 1,430 מ״ג ל־100 גרם, לעומת 199 מ״ג בגבינה שוויצרית דלת שומן.
למה יש לפעמים חורים בגבינה שוויצרית?
בחלק מהגבינות השווייצריות, חיידקים בתהליך ההבשלה יוצרים גז שנלכד בבצק הגבינה ונעשה לחורים. לא בכל גבינה ששוויצרית או בסגנון שווייצרי יהיו חורים.
כמה גבינה שוויצרית דלת שומן לשים בכריך?
פרוסה טיפוסית שוקלת כ־28 גרם. מנה כזאת מכילה 8 גרם חלבון ו־269 מ״ג סידן.
האם גבינה שוויצרית דלת שומן מתאימה לפונדו?
אפשר להוסיף ממנה מעט, אבל היא נמסה פחות באופן אחיד מגבינה שווייצרית שמנה ועלולה להפוך לגומית. לפונדו חלק, השתמש בעיקר בגבינה שווייצרית רגילה וגרר אותה לפני ההמסה.
מקור: USDA FoodData Central 168141 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
