דעו מה יש בצלחת שלכם
גלידת שוקולד רכה קלה
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 141 kcal —
- חלבון 3.4 g 7%
- פחמימות 23 g 8%
- שומן 3.7 g 5%
- שומן רווי 2.3 g 12%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- סוכרים 19 g —
- נתרן 64 mg 3%
- כולסטרול 15 mg 5%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 91 µg 10%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0.7 µg 3%
- ויטמין E 0.08 mg 1%
- ויטמין K 0.4 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.03 mg 3%
- ריבופלבין (B2) 0.12 mg 10%
- ניאצין (B3) 0.19 mg 1%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.1 mg 2%
- ויטמין B6 0.04 mg 2%
- פולאט (B9) 17 µg 4%
- ויטמין B12 0.26 µg 11%
- כולין 10.4 mg 2%
מינרלים
- סידן 134 mg 10%
- ברזל 0.6 mg 3%
- מגנזיום 36 mg 9%
- זרחן 113 mg 9%
- אשלגן 207 mg 4%
- אבץ 0.67 mg 6%
- נחושת 0.22 mg 24%
- מנגן 0.21 mg 9%
- סלניום 2.3 µg 4%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 3.4 g | 23 g | 3.7 g |
| 1 מנה | 298 g | 420 | 10 g | 69 g | 11 g |
| 2 מנות | 596 g | 840 | 20 g | 138 g | 22 g |
| ½ מנה | 149 g | 210 | 5 g | 35 g | 5.5 g |
| 3 מנות | 894 g | 1261 | 30 g | 207 g | 33 g |
| 4 מנות | 1192 g | 1681 | 40 g | 276 g | 44 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 1.7 g | 12 g | 1.8 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 5 g | 35 g | 5.5 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 6.7 g | 46 g | 7.4 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 8.4 g | 58 g | 9.2 g |
שאלות על גלידת שוקולד רכה קלה
מה ההבדל בין גלידת שוקולד רכה קלה לגלידת שוקולד רגילה?
במנה של 100 גרם, הגרסה הקלה מכילה 141 קק״ל ו-3.7 גרם שומן, לעומת 187 קק״ל ו-7.19 גרם שומן בגלידת שוקולד רגילה. המרקם הרך נוצר מהקפאה תוך כדי ערבול והזרמת אוויר.
איך מגישים גלידת שוקולד רכה קלה בבית?
הגישו אותה מיד כשהיא יוצאת ממכונת הגלידה, כשהמרקם עדיין אוורירי ונוח לזילוף. אם היא קפואה וקשה, העבירו אותה למקרר לכמה דקות לפני ההגשה במקום להפשיר על השיש.
מה מתאים להוסיף לגלידת שוקולד רכה קלה?
פירות יער, בננה פרוסה או אגוזים קצוצים משתלבים היטב עם טעם השוקולד. אפשר גם להגיש אותה לצד ופל או עוגת שוקולד, או להוסיף מעט אספרסו לקינוח בסגנון אפוגטו.
איך שומרים גלידת שוקולד רכה קלה?
שמרו אותה בכלי סגור היטב במקפיא, כדי לצמצם היווצרות גבישי קרח וספיגת ריחות. לאחר הקפאה ביתית היא עשויה להיות מוצקה יותר מהמרקם שמתקבל במכונה; ריכוך קצר במקרר עוזר לפני ההגשה.
האם אפשר להכין גלידת שוקולד רכה קלה בלי מכונת גלידה?
אפשר להקפיא תערובת מתאימה בכלי שטוח ולערבב היטב כל חצי שעה, במשך כשלוש שעות, כדי לשבור גבישי קרח. התוצאה תהיה קרמית, אך לרוב פחות אוורירית מגלידה רכה ממכונה.
האם גלידת שוקולד רכה קלה מכילה פחות שומן מגלידה אמריקאית רגילה?
כן: ב-100 גרם גלידה רכה בטעם שוקולד יש 13 גרם שומן, לעומת 3.7 גרם בגלידת שוקולד רכה קלה. גם הערך האנרגטי נמוך יותר: 222 קק״ל לעומת 141 קק״ל ל-100 גרם.
כמה גלידת שוקולד רכה קלה יש במנה בינונית?
מנה בינונית היא כ-298 גרם, ובה 420 קק״ל. גביע קטן או כמה כפות מאפשרים ליהנות ממנה בלי להגיש מנה בגודל הזה.
מקור: USDA FoodData Central 171293 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
