דעו מה יש בצלחת שלכם
פטל אדום קפוא
קלוריות וערכים תזונתיים
ממותק
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 103 kcal —
- חלבון 0.7 g 1%
- פחמימות 22 g 8%
- שומן 0.2 g 0%
- שומן רווי 0 g 0%
- סיבים תזונתיים 4.4 g 16%
- סוכרים 22 g —
- נתרן 1 mg 0%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 3 µg 0%
- ויטמין C 16.5 mg 18%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.72 mg 5%
- ויטמין K 6.5 µg 5%
- תיאמין (B1) 0.02 mg 2%
- ריבופלבין (B2) 0.05 mg 3%
- ניאצין (B3) 0.23 mg 1%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.15 mg 3%
- ויטמין B6 0.03 mg 2%
- פולאט (B9) 26 µg 7%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 10.2 mg 2%
מינרלים
- סידן 15 mg 1%
- ברזל 0.65 mg 4%
- מגנזיום 13 mg 3%
- זרחן 17 mg 1%
- אשלגן 114 mg 2%
- אבץ 0.18 mg 2%
- נחושת 0.11 mg 12%
- מנגן 0.65 mg 28%
- סלניום 0.3 µg 1%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 103 | 0.7 g | 22 g | 0.2 g |
| 1 מנה | 250 g | 258 | 1.8 g | 54 g | 0.4 g |
| 2 מנות | 500 g | 515 | 3.5 g | 109 g | 0.8 g |
| ½ מנה | 125 g | 129 | 0.9 g | 27 g | 0.2 g |
| 3 מנות | 750 g | 773 | 5.3 g | 163 g | 1.2 g |
| 4 מנות | 1000 g | 1030 | 7 g | 218 g | 1.6 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 0.4 g | 11 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 155 | 1.1 g | 33 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 206 | 1.4 g | 44 g | 0.3 g |
מזונות דומים
שאלות על פטל אדום קפוא
צריך להפשיר פטל אדום קפוא לפני שאוכלים אותו?
לא; אפשר להוסיף אותו קפוא לשייק או לדייסה חמה. לאכילה בקערה, הפשר אותו במקרר כדי לשמור על המרקם ולצמצם התרככות.
איך מפשירים פטל אדום קפוא בלי שיהפוך לעיסה?
פזר את הפטל בשכבה אחת על צלחת או במסננת והפשר במקרר במשך כמה שעות. הפשרה איטית שומרת על צורת הפרי טוב יותר מהפשרה במיקרוגל.
איך משתמשים בפטל אדום קפוא באפייה?
הוסף אותו לבלילה כשהוא עדיין קפוא, וערבב בעדינות כדי שלא יימעך ויצבע את כולה. בקראמבל או במאפינס הוא מתאים במיוחד; ייתכן שתצטרך להאריך מעט את האפייה כי הפרי קר.
איך מכינים רוטב מהיר מפטל אדום קפוא?
חמם בסיר את הפטל עם מעט מים במשך כחמש דקות, תוך ערבוב, עד שהגרגרים מתרככים ומפרישים מיץ. למרקם חלק העבר במסננת; לרוטב עם גרעינים השאר כפי שהוא.
מה מתאים להגיש עם פטל אדום קפוא?
פטל מופשר משתלב עם יוגורט, דייסת שיבולת שועל, גרנולה ופנקייקים. אפשר גם להגיש אותו כרוטב לצד עוגת גבינה או לערבב עם שוקולד בקינוח.
כמה זמן אפשר לשמור פטל אדום קפוא אחרי פתיחת האריזה?
החזר אותו למקפיא מיד, באריזה אטומה או בכלי סגור, כדי לצמצם ספיגת ריחות והיווצרות גבישי קרח. אחרי הפשרה שמור במקרר והשתמש בתוך יום עד יומיים.
האם פטל אדום קפוא דומה תזונתית לפטל טרי?
לפי הנתונים ל־100 גרם, בפטל האדום הקפוא יש 103 קק״ל, לעומת 42.6 קק״ל בפטל טרי; כמות הסיבים דומה: 4.4 גרם בקפוא לעומת 4.45 גרם בטרי.
איך לבחור פטל אדום קפוא בסופר?
חפש גרגרים נפרדים ולא גוש קפוא אחד, סימן לכך שהפרי לא הפשיר והוקפא מחדש. אם חשוב לך להימנע מתוספת סוכר, בחר באריזה שמכילה פטל בלבד.
מקור: USDA FoodData Central 167757 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
