דעו מה יש בצלחת שלכם
פריטו פאי
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 328 kcal —
- חלבון 10 g 20%
- פחמימות 23 g 9%
- שומן 21 g 27%
- שומן רווי 5.5 g 28%
- סיבים תזונתיים 2.9 g 10%
- סוכרים 0.9 g —
- נתרן 572 mg 25%
- כולסטרול 24 mg 8%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 45 µg 5%
- ויטמין C 2.6 mg 3%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 3.3 mg 22%
- ויטמין K 6.4 µg 5%
- תיאמין (B1) 0.06 mg 5%
- ריבופלבין (B2) 0.12 mg 9%
- ניאצין (B3) 0.94 mg 6%
- ויטמין B6 0.14 mg 8%
- פולאט (B9) 28 µg 7%
- ויטמין B12 0.41 µg 17%
- כולין 19.9 mg 4%
מינרלים
- סידן 184 mg 14%
- ברזל 1.2 mg 7%
- מגנזיום 42 mg 10%
- זרחן 196 mg 16%
- אשלגן 187 mg 4%
- אבץ 1.8 mg 17%
- נחושת 0.1 mg 11%
- סלניום 8.8 µg 16%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 328 | 10 g | 23 g | 21 g |
| 1 מנה | 150 g | 492 | 15 g | 35 g | 32 g |
| 2 מנות | 300 g | 984 | 30 g | 70 g | 63 g |
| ½ מנה | 75 g | 246 | 7.5 g | 18 g | 16 g |
| 3 מנות | 450 g | 1476 | 45 g | 105 g | 94 g |
| 4 מנות | 600 g | 1968 | 60 g | 141 g | 126 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 5 g | 12 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 656 | 20 g | 47 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 820 | 25 g | 59 g | 53 g |
שאלות על פריטו פאי
מה זה פריטו פאי?
זו מנה של שבבי תירס פריכים שמכוסים בצ׳ילי, גבינה ותוספות. למרות השם, בדרך כלל לא אופים אותה בתוך בצק של פאי.
איך מכינים פריטו פאי בבית?
מבשלים צ׳ילי סמיך עם בשר טחון או שעועית, ומגישים אותו על שבבי תירס עם גבינה מגוררת. אפשר להכניס לתנור שחומם ל־190 מעלות למשך 10–15 דקות, עד שהגבינה נמסה.
איך מכינים פריטו פאי בתוך שקית?
פותחים שקית אישית של שבבי תירס לאורך, בלי לשפוך את התוכן. מוסיפים צ׳ילי חם וגבינה, ואז אוכלים במזלג ישירות מהשקית; כדאי להוסיף את הצ׳ילי סמוך להגשה כדי שהשבבים יישארו פריכים.
איזה תוספות שמים על פריטו פאי?
בצל קצוץ, שמנת חמוצה, חלפניו, סלסה וכוסברה משתלבים היטב עם הצ׳ילי והגבינה. הוסף את התוספות הקרות אחרי האפייה, כדי לשמור על המרקם שלהן.
במה אפשר להחליף את שבבי התירס בפריטו פאי?
אפשר להשתמש בשבבי טורטייה עבים או בשבבי תירס אחרים, אבל הטעם והמרקם יהיו מעט שונים. כדי לקבל בסיס שנשאר פריך, בחר שבבים עבים והוסף את הצ׳ילי ממש לפני ההגשה.
איך שומרים שאריות של פריטו פאי?
שמור את הצ׳ילי ואת השבבים בכלים נפרדים במקרר, והוסף את השבבים רק כשמחממים ומגישים. חמם את הצ׳ילי בסיר או במיקרוגל עד שהוא חם לכל אורכו; מנה שכבר הורכבה נוטה להתרכך.
אפשר להכין פריטו פאי מראש?
כן. הכין את הצ׳ילי מראש ושמור אותו במקרר, ואת שבבי התירס והגבינה שמור בנפרד; לפני ההגשה חמם את הצ׳ילי, הרכב את המנה ואפה עד שהגבינה נמסה.
מקור: FNDDS (USDA) 58101830 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
