דעו מה יש בצלחת שלכם
אורז מטוגן ללא בשר
קלוריות וערכים תזונתיים
מנה סינית, הכנת מסעדה
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 174 kcal —
- חלבון 4.1 g 8%
- פחמימות 32 g 12%
- שומן 3 g 4%
- שומן רווי 0.5 g 3%
- סיבים תזונתיים 1.1 g 4%
- סוכרים 0.6 g —
- נתרן 387 mg 17%
- כולסטרול 18 mg 6%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 22 µg 2%
- ויטמין C 3.8 mg 4%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.13 mg 1%
- ויטמין K 2.8 µg 2%
- תיאמין (B1) 0.02 mg 1%
- ריבופלבין (B2) 0.03 mg 2%
- ניאצין (B3) 0.64 mg 4%
- ויטמין B6 0.03 mg 2%
- פולאט (B9) 6 µg 2%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 5.5 mg 1%
מינרלים
- סידן 12 mg 1%
- ברזל 0.66 mg 4%
- מגנזיום 10 mg 2%
- זרחן 51 mg 4%
- אשלגן 76 mg 2%
- אבץ 0.72 mg 7%
- נחושת 0.1 mg 11%
- מנגן 0.43 mg 19%
- סלניום 8.3 µg 15%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 4.1 g | 32 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 2 g | 16 g | 1.5 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 6.1 g | 48 g | 4.4 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 8.1 g | 63 g | 5.9 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 10 g | 79 g | 7.4 g |
שאלות על אורז מטוגן ללא בשר
איזה אורז מתאים לאורז מטוגן ללא בשר?
אורז לבן ארוך, כמו יסמין, נשאר נפרד ונוח לטיגון. אורז מבושל וקר מהמקרר עובד טוב יותר מאורז טרי, שנוטה להיות רך ודביק.
איך מטגנים אורז בלי שיידבק למחבת?
חמם מחבת רחבה או ווק היטב, הוסף מעט שמן וטגן את האורז בשכבה לא עבה במשך כמה דקות, תוך ערבוב. אם מכינים כמות גדולה, טגן בכמה סבבים כדי שהאורז ייצרב ולא יתאדה.
אילו ירקות מתאימים לאורז מטוגן ללא בשר?
גזר חתוך לקוביות קטנות, אפונה, בצל ירוק ופלפל מתרככים מהר ומשתלבים היטב. הוסף תחילה את הירקות הקשים, כמו הגזר, ורק לקראת הסוף את האפונה והבצל הירוק.
איך שומרים אורז מטוגן ללא בשר?
העבר את האורז לכלי רדוד וצנן במהירות, ואז הכנס למקרר בתוך שעה. כדאי לאכול בתוך 24 שעות ולחמם פעם אחת בלבד, עד שהוא חם ומהביל לכל אורכו.
מה מגישים לצד אורז מטוגן ללא בשר?
הוא מתאים לצד ירקות מוקפצים, טופו צרוב או מרק קל. אפשר גם להגיש אותו כמנה בפני עצמה עם בצל ירוק, שומשום ורוטב סויה.
במה אפשר להחליף את רוטב הסויה באורז מטוגן ללא בשר?
אפשר לתבל במעט תמרי, או לערבב שמן שומשום, ג'ינג'ר ומעט מלח. הוסף את התיבול בהדרגה, כדי לא להרטיב את האורז יתר על המידה.
האם אורז מטוגן ללא בשר הוא תמיד טבעוני?
לא. לעיתים מוסיפים ביצה, ולכן כדאי לבדוק את המרכיבים אם חשוב לך להימנע ממוצרים מן החי; אפשר להכין גרסה טבעונית בלי ביצה.
מקור: Canadian Nutrient File 7192 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
