דעו מה יש בצלחת שלכם

קורנד ביף משומר

קלוריות וערכים תזונתיים

משומר

205
קלוריותkcal לכל 100 g
חלבון26 g
פחמימות1 g
שומן11 g

ערכים תזונתיים

לכל 100 g% מהערך היומי
  • קלוריות 205 kcal —
  • חלבון 26 g 52%
  • פחמימות 1 g 0%
  • שומן 11 g 14%
  • שומן רווי 5.7 g 29%
  • סיבים תזונתיים 0 g 0%
  • סוכרים 1 g —
  • נתרן 860 mg 37%

ויטמינים ומינרלים

לכל 100 g% מהערך היומי

ויטמינים

  • ויטמין A 0 µg 0%
  • ויטמין C 0 mg 0%
  • ויטמין D 1.3 µg 7%
  • ויטמין E 0.78 mg 5%
  • ויטמין K 2 µg 2%
  • תיאמין (B1) 0.06 mg 5%
  • ריבופלבין (B2) 0.2 mg 15%
  • ניאצין (B3) 2.6 mg 16%
  • חומצה פנטותנית (B5) 0.4 mg 8%
  • ויטמין B6 0.18 mg 11%
  • ביוטין (B7) 2 µg 7%
  • פולאט (B9) 5 µg 1%
  • ויטמין B12 2 µg 83%

מינרלים

  • סידן 27 mg 2%
  • ברזל 2.4 mg 13%
  • מגנזיום 15 mg 4%
  • זרחן 130 mg 10%
  • אשלגן 140 mg 3%
  • אבץ 5.5 mg 50%
  • נחושת 0.18 mg 20%
  • מנגן 0.02 mg 1%
  • סלניום 8 µg 15%
  • יוד 14 µg 9%

קלוריות לפי מנה

מנהמשקלקלוריותחלבוןפחמימותשומן
100 g100 g20526 g1 g11 g
50 g50 g10313 g0.5 g5.5 g
150 g150 g30839 g1.5 g16 g
200 g200 g41052 g2 g22 g
250 g250 g51365 g2.5 g27 g

שאלות על קורנד ביף משומר

צריך לבשל קורנד ביף משומר לפני שאוכלים אותו?

לא; קורנד ביף משומר מוכן לאכילה, ואפשר לאכול אותו קר או לחמם אותו. אחרי הפתיחה, העבר שאריות לכלי סגור ושמור במקרר.

איך מטגנים קורנד ביף עם תפוחי אדמה?

חתוך תפוחי אדמה לקוביות קטנות ובשל עד שהן רכות, או השתמש בתפוחי אדמה מבושלים מאתמול. טגן אותן עם בצל עד שהן משחימות, הוסף קורנד ביף מפורר וטגן עוד כמה דקות, עד שהוא חם ומשחים בקצוות.

מה מתאים להגיש עם קורנד ביף?

הוא מתאים במיוחד לכריך עם חרדל וחמוצים, או לצד תפוחי אדמה, ביצה מטוגנת וכרוב. אפשר גם לפורר אותו לתוך חשיש קורנד ביף עם בצל ותפוחי אדמה.

כמה זמן קורנד ביף מחזיק אחרי פתיחת הקופסה?

שמור אותו בכלי סגור במקרר ואכול בתוך שלושה עד ארבעה ימים. אל תשאיר את הבשר בקופסת שימורים פתוחה.

איך יודעים אם קופסת קורנד ביף בטוחה לפתיחה?

אל תפתח קופסה נפוחה, דולפת, חלודה מאוד או פגומה בשוליים. אחרי הפתיחה, זרוק את התכולה אם יש לה ריח או מראה חריגים.

למה קוראים לזה קורנד ביף אם אין בו תירס?

המילה האנגלית corned מתייחסת לגרגרי מלח גסים ששימשו בעבר להמלחת הבשר; היא לא קשורה לתירס. בקורנד ביף משומר הבשר כבר מבושל, ולכן אין צורך לבשלו כדי שיהיה ראוי לאכילה.

מה ההבדל בין קורנד ביף משומר לקורנד ביף פרוס?

המשומר מגיע בדרך כלל כגוש רך ומבושל שאפשר לפורר ולטגן, ואילו קורנד ביף פרוס נמכר כפרוסות דקות שמתאימות בעיקר לכריכים. אם מחליפים ביניהם במתכון, קח בחשבון שהפרוסות פחות מתאימות לטיגון לתערובת מפוררת.

מקור: CoFID (UK) 19-128 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים