דעו מה יש בצלחת שלכם
פסטה מתירס
קלוריות וערכים תזונתיים
יבשה
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 357 kcal —
- חלבון 7.5 g 15%
- פחמימות 68 g 25%
- שומן 2.1 g 3%
- שומן רווי 0.3 g 1%
- סיבים תזונתיים 11 g 39%
- נתרן 3 mg 0%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 9 µg 1%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.23 mg 19%
- ריבופלבין (B2) 0.09 mg 7%
- ניאצין (B3) 2.4 mg 15%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.48 mg 10%
- ויטמין B6 0.21 mg 12%
- פולאט (B9) 25 µg 6%
- ויטמין B12 0 µg 0%
מינרלים
- סידן 4 mg 0%
- ברזל 0.93 mg 5%
- מגנזיום 119 mg 28%
- זרחן 253 mg 20%
- אשלגן 294 mg 6%
- אבץ 1.8 mg 16%
- נחושת 0.2 mg 22%
- מנגן 0.48 mg 21%
- סלניום 7.9 µg 14%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 357 | 7.5 g | 68 g | 2.1 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 3.7 g | 34 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 536 | 11 g | 102 g | 3.1 g |
| 200 g | 200 g | 714 | 15 g | 137 g | 4.2 g |
| 250 g | 250 g | 893 | 19 g | 171 g | 5.2 g |
מזונות דומים
שאלות על פסטה מתירס
כמה זמן מבשלים פסטה מתירס?
מבשלים בסיר גדול של מים רותחים ומומלחים, ומתחילים לבדוק את המרקם כשתי דקות לפני הזמן שמצוין על האריזה. פסטה מתירס עלולה להתרכך ולהתפרק אם מבשלים אותה יותר מדי, לכן כדאי לסנן כשהיא עדיין מעט נגיסה.
איך מונעים מפסטה מתירס להידבק?
מכניסים אותה למים שכבר רותחים, מערבבים היטב מיד ושוב בדקה הראשונה. אל תוסיף שמן למי הבישול: הוא עלול להקשות על הרוטב להיצמד לפסטה.
איזה רוטב מתאים לפסטה מתירס?
רוטב עגבניות, פסטו או רוטב שמן זית ושום מתאימים לה. רטבים סמיכים נצמדים אליה היטב; ערבב את הפסטה עם הרוטב מיד אחרי הסינון, לפני שהיא מתקררת.
אפשר להשתמש בפסטה מתירס בסלט פסטה?
כן. בשלו אותה מעט פחות מהרגיל, סננו ושטפו במים קרים כדי לעצור את הבישול, ואז ערבבו עם ירקות ורוטב. הוסיפו את הרוטב סמוך להגשה, כדי שהפסטה לא תספוג אותו ותתרכך.
איך שומרים פסטה מתירס אחרי הבישול?
שומרים בכלי סגור במקרר ומומלץ לאכול בתוך שלושה עד ארבעה ימים. כדי לחמם, הוסיפו מעט מים או רוטב למחבת וערבבו בעדינות; חימום ממושך עלול להפוך אותה לרכה מדי.
במה אפשר להחליף פסטה מתירס?
אפשר להחליף אותה בפסטה מחיטה או בפסטת אורז, אבל זמני הבישול והמרקם שונים. אם חשוב לך להימנע מגלוטן, בחר פסטה שמסומנת במפורש ללא גלוטן; פסטה מתירס אינה בהכרח מיוצרת בסביבה נקייה מגלוטן.
מה ההבדל בין פסטה מתירס לפסטה מחיטה?
פסטה מחיטה מכילה יותר חלבון: 10.2 גרם ל־100 גרם, לעומת 7.5 גרם בפסטה מתירס. פסטה מתירס נוטה להיות פחות אלסטית, ולכן כדאי להקפיד לא לבשל אותה יתר על המידה.
מקור: Canadian Nutrient File 4452 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
