דעו מה יש בצלחת שלכם
אטריות שטוחות פריכות
קלוריות וערכים תזונתיים
מסעדה סינית
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 521 kcal —
- חלבון 10 g 21%
- פחמימות 50 g 18%
- שומן 32 g 41%
- שומן רווי 4.9 g 25%
- סיבים תזונתיים 1.9 g 7%
- סוכרים 0.3 g —
- נתרן 378 mg 16%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 3.3 mg 22%
- ויטמין K 6.3 µg 5%
- תיאמין (B1) 0.2 mg 16%
- ריבופלבין (B2) 0.11 mg 9%
- ניאצין (B3) 2.5 mg 16%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.35 mg 7%
- ויטמין B6 0.03 mg 2%
- פולאט (B9) 17 µg 4%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 8.1 mg 1%
מינרלים
- סידן 21 mg 2%
- ברזל 1.8 mg 10%
- מגנזיום 21 mg 5%
- זרחן 87 mg 7%
- אשלגן 89 mg 2%
- אבץ 0.63 mg 6%
- נחושת 0.12 mg 14%
- מנגן 0.36 mg 16%
- סלניום 32.1 µg 58%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 521 | 10 g | 50 g | 32 g |
| 1 מנה | 45 g | 234 | 4.6 g | 23 g | 14 g |
| 2 מנות | 90 g | 469 | 9.3 g | 45 g | 29 g |
| ½ מנה | 22.5 g | 117 | 2.3 g | 11 g | 7.1 g |
| 3 מנות | 135 g | 703 | 14 g | 68 g | 43 g |
| 4 מנות | 180 g | 938 | 19 g | 90 g | 57 g |
| 50 g | 50 g | 261 | 5.2 g | 25 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 782 | 16 g | 75 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 1042 | 21 g | 100 g | 63 g |
| 250 g | 250 g | 1303 | 26 g | 125 g | 79 g |
שאלות על אטריות שטוחות פריכות
איך משתמשים באטריות שטוחות פריכות?
מפזרים אותן ממש לפני ההגשה על סלטים, מרקים ומנות מוקפצות, כדי שיישארו פריכות. הן מוסיפות מרקם פריך במיוחד לסלט עם ירקות ורוטב אסייתי.
צריך לבשל אטריות שטוחות פריכות לפני שאוכלים אותן?
בדרך כלל לא: אלה אטריות שכבר טוגנו או נאפו והן מוכנות לאכילה. בישול בנוזל מרכך אותן במהירות, לכן הוסף אותן למרק רק בקערה או ברגע האחרון.
איך שומרים אטריות שטוחות פריכות אחרי פתיחת האריזה?
סגור אותן היטב בכלי אטום ושמור במקום קריר ויבש. לחות מרככת אותן, לכן אל תשאיר את השקית פתוחה ליד אדים או על השיש.
במה אפשר להחליף אטריות שטוחות פריכות בסלט?
אפשר לפזר שקדים קלויים או בוטנים קצוצים לקבלת פריכות, אך הטעם והמרקם יהיו שונים. אם חשוב לך טעם של אטריות, אטריות צ'או מיין סיניות הן חלופה קרובה, אבל הן אינן פריכות באותה צורה.
מה ההבדל בין אטריות שטוחות פריכות לנודלס צ'או מיין סיניים?
אטריות שטוחות פריכות הן מוכנות לאכילה ומיועדות בעיקר לתוספת פריכה. נודלס צ'או מיין סיניים נמכרים לרוב כאטריות לבישול או להקפצה; ל־100 גרם שלהם יש 471 קק״ל ו־6.7 גרם סיבים, לעומת 521 קק״ל ו־1.9 גרם סיבים באטריות שטוחות פריכות.
כמה אטריות שטוחות פריכות יש במנה?
מנה של 45 גרם היא כמות נוחה לפיזור על סלט או מרק, והיא מכילה 234 קק״ל. כדאי להוסיף אותן סמוך להגשה כדי שלא יספגו נוזלים ויתרככו.
מקור: USDA FoodData Central 169735 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
