דעו מה יש בצלחת שלכם
תערובת למאפין תירס
קלוריות וערכים תזונתיים
יבש, מוכן
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 321 kcal —
- חלבון 7.4 g 15%
- פחמימות 47 g 17%
- שומן 10 g 13%
- שומן רווי 2.8 g 14%
- סיבים תזונתיים 2.4 g 9%
- נתרן 795 mg 35%
- כולסטרול 62 mg 21%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 41 µg 5%
- ויטמין C 0.1 mg 0%
- תיאמין (B1) 0.25 mg 21%
- ריבופלבין (B2) 0.28 mg 21%
- ניאצין (B3) 2.1 mg 13%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.45 mg 9%
- ויטמין B6 0.11 mg 6%
- פולאט (B9) 57 µg 14%
- ויטמין B12 0.16 µg 7%
מינרלים
- סידן 75 mg 6%
- ברזל 1.9 mg 11%
- מגנזיום 21 mg 5%
- זרחן 384 mg 31%
- אשלגן 131 mg 3%
- אבץ 0.64 mg 6%
- נחושת 0.06 mg 7%
- מנגן 0.22 mg 10%
- סלניום 15.2 µg 28%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 321 | 7.4 g | 47 g | 10 g |
| 1 מנה | 28.4 g | 91 | 2.1 g | 13 g | 2.9 g |
| 2 מנות | 56.7 g | 182 | 4.2 g | 27 g | 5.8 g |
| ½ מנה | 14.2 g | 46 | 1 g | 6.6 g | 1.4 g |
| 3 מנות | 85.1 g | 273 | 6.3 g | 40 g | 8.7 g |
| 4 מנות | 113.4 g | 364 | 8.4 g | 53 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 161 | 3.7 g | 23 g | 5.1 g |
| 150 g | 150 g | 482 | 11 g | 70 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 642 | 15 g | 93 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 803 | 19 g | 117 g | 26 g |
שאלות על תערובת למאפין תירס
איך מכינים מאפינס מתערובת למאפין תירס?
מערבבים את התערובת עם הנוזלים והשומן שמצוינים בהוראות שעל האריזה, רק עד שלא נשארים כיסי קמח; ערבוב ממושך עלול ליצור מאפינס דחוסים. מחלקים לשקעים משומנים או מרופדים ואופים עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא נקי.
איך הופכים תערובת למאפין תירס למאפינס מלוחים?
אפשר לערבב פנימה גבינה מגוררת, גרעיני תירס, עירית או חלפיניו קצוץ. אם מוסיפים גבינה מלוחה או חלפיניו כבוש, כדאי לוותר על תוספת מלח במתכון.
אפשר להכין מהתערובת לחם תירס במקום מאפינס?
כן. יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת ואופים עד שהמרכז יציב וקיסם יוצא נקי; בתבנית עמוקה האפייה נמשכת יותר מאשר בשקעים אישיים, לכן בודקים את המרכז ולא מסתמכים על זמן של מאפינס.
איך שומרים תערובת למאפין תירס אחרי פתיחת האריזה?
מעבירים את התערובת היבשה לכלי אטום ושומרים במקום קריר ויבש, הרחק מאדים ומריחות חזקים. אם נשארה בלילה שכבר עורבבה, מכסים ושומרים במקרר ומכינים בהקדם.
מה ההבדל בין מאפין תירס ללחם תירס מבחינה תזונתית?
לפי 100 גרם, לחם תירס מכיל 418 קק״ל ו־6.5 גרם סיבים, לעומת 321 קק״ל ו־2.4 גרם סיבים במאפין תירס. המתכון והתוספות משפיעים על הערכים, אבל לחם תירס נוטה להיות צפוף יותר.
האם בטוח לטעום תערובת למאפין תירס לפני האפייה?
לא מומלץ לאכול את התערובת או את הבלילה כשהן לא אפויות: תערובת יבשה עלולה להכיל קמח שלא עבר בישול, ובלילה עשויה לכלול גם ביצה לא מבושלת. אופים עד שהמרכז עשוי לחלוטין.
מקור: USDA FoodData Central 175003 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
