דעו מה יש בצלחת שלכם
פסטה פנה עם עוף
קלוריות וערכים תזונתיים
מנה קפואה, ברוטב שמנת, מחוממת
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 126 kcal —
- חלבון 5.7 g 11%
- פחמימות 17 g 6%
- שומן 3.2 g 4%
- שומן רווי 1.5 g 8%
- סיבים תזונתיים 1.3 g 5%
- סוכרים 1.5 g —
- נתרן 233 mg 10%
- כולסטרול 11.4 mg 4%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 62 µg 7%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0.03 µg 0%
- ויטמין E 0.45 mg 3%
- ויטמין K 2.6 µg 2%
- תיאמין (B1) 0.13 mg 11%
- ריבופלבין (B2) 0.11 mg 9%
- ניאצין (B3) 0.96 mg 6%
- ויטמין B6 0 mg 0%
- פולאט (B9) 75.9 µg 19%
- ויטמין B12 0.01 µg 0%
- כולין 12.8 mg 2%
מינרלים
- סידן 32.2 mg 2%
- ברזל 2.9 mg 16%
- מגנזיום 13.2 mg 3%
- זרחן 70.2 mg 6%
- אשלגן 49.2 mg 1%
- אבץ 0.47 mg 4%
- נחושת 0.08 mg 9%
- מנגן 0.21 mg 9%
- סלניום 14.1 µg 26%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 126 | 5.7 g | 17 g | 3.2 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 2.9 g | 8.6 g | 1.6 g |
| 150 g | 150 g | 189 | 8.6 g | 26 g | 4.8 g |
| 200 g | 200 g | 252 | 11 g | 35 g | 6.4 g |
| 250 g | 250 g | 315 | 14 g | 43 g | 8 g |
שאלות על פסטה פנה עם עוף
איך מכינים פסטה פנה עם עוף בלי שהעוף יתייבש?
חותכים את העוף לחתיכות בגודל דומה, צורבים במחבת עד שהמרכז מגיע ל־75 מעלות צלזיוס ומעבירים לצלחת. מערבבים אותו עם הפנה והרוטב רק בסוף, כדי שלא יתבשל יתר על המידה.
איך מבשלים פנה כך שיישאר יציב בתוך המנה?
מבשלים את הפנה במים רותחים ומומלחים עד שהיא נגיסה, ומסננים מעט לפני הזמן שמצוין על האריזה. היא תמשיך להתרכך כשמערבבים אותה עם הרוטב החם.
איזה רוטב מתאים לפסטה פנה עם עוף?
רוטב עגבניות, פסטו או רוטב שמנת קליל מתאימים לצורת הפנה, שתופסת רוטב גם בתוך הצינור. אפשר להוסיף תרד, פטריות או אפונה ולערבב ממש לפני ההגשה.
איך שומרים פסטה פנה עם עוף שנשארה?
מעבירים לכלי סגור ומכניסים למקרר בתוך שעתיים מהבישול. שומרים עד שלושה עד ארבעה ימים; בחימום, מוסיפים כף מים או רוטב ומחממים עד שהמנה לוהטת גם במרכזה.
אפשר להקפיא פסטה פנה עם עוף?
כן. מקפיאים בכלי אטום, רצוי במנות, עד כחודשיים; רוטב שמנת עלול להיפרד מעט בהפשרה. מפשירים במקרר ומחממים במחבת עם מעט מים או רוטב.
במה אפשר להחליף את העוף בפסטה פנה?
אפשר להחליף אותו בחומוס מבושל או בפטריות צרובות; שניהם משתלבים היטב ברוטב עגבניות או בפסטו. אם משתמשים בחומוס, מוסיפים אותו לקראת סוף הבישול כדי שיתחמם בלי להתפרק.
מקור: Canadian Nutrient File 7964 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
