דעו מה יש בצלחת שלכם
זרעי צ׳יה
קלוריות וערכים תזונתיים
מיובשים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 486 kcal —
- חלבון 17 g 33%
- פחמימות 7.7 g 3%
- שומן 31 g 39%
- שומן רווי 3.3 g 17%
- סיבים תזונתיים 34 g 123%
- נתרן 16 mg 1%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 2 µg 0%
- ויטמין C 1.6 mg 2%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.5 mg 3%
- תיאמין (B1) 0.62 mg 52%
- ריבופלבין (B2) 0.17 mg 13%
- ניאצין (B3) 8.8 mg 55%
- פולאט (B9) 49 µg 12%
- ויטמין B12 0 µg 0%
מינרלים
- סידן 631 mg 49%
- ברזל 7.7 mg 43%
- מגנזיום 335 mg 80%
- זרחן 860 mg 69%
- אשלגן 407 mg 9%
- אבץ 4.6 mg 42%
- נחושת 0.92 mg 103%
- מנגן 2.7 mg 118%
- סלניום 55.2 µg 100%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 486 | 17 g | 7.7 g | 31 g |
| 1 מנה | 28.4 g | 138 | 4.7 g | 2.2 g | 8.7 g |
| 2 מנות | 56.7 g | 276 | 9.4 g | 4.4 g | 17 g |
| ½ מנה | 14.2 g | 69 | 2.3 g | 1.1 g | 4.4 g |
| 3 מנות | 85.1 g | 413 | 14 g | 6.6 g | 26 g |
| 4 מנות | 113.4 g | 551 | 19 g | 8.8 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 243 | 8.3 g | 3.9 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 729 | 25 g | 12 g | 46 g |
| 200 g | 200 g | 972 | 33 g | 15 g | 62 g |
| 250 g | 250 g | 1215 | 41 g | 19 g | 77 g |
מזונות דומים
שאלות על זרעי צ׳יה
איך מכינים פודינג מזרעי צ׳יה?
ערבב כף זרעי צ׳יה עם כ־100 מ״ל חלב או משקה צמחי, המתן 10 דקות וערבב שוב כדי למנוע גושים. הכנס למקרר לכמה שעות או ללילה, והוסף פירות לפני ההגשה.
אפשר להוסיף זרעי צ׳יה לשייק או ליוגורט בלי להשרות אותם קודם?
כן. אפשר לפזר אותם על יוגורט או לערבל בשייק; בשייק סמיך, תן לו לעמוד כמה דקות כדי שהזרעים יספגו נוזלים.
איך משתמשים בזרעי צ׳יה באפייה?
ערבב אותם לתוך בלילה של לחם, מאפינס או קרקרים, או פזר מעל לפני האפייה. הם סופגים נוזלים, לכן בעיסה סמיכה כדאי להוסיף מעט נוזל אם היא נעשית יבשה מדי.
איך שומרים זרעי צ׳יה?
שמור אותם בכלי אטום, במקום קריר ויבש, והרחק מחום ומשמש ישירה. אחרי פתיחת האריזה, סגור היטב את הכלי כדי שהזרעים לא יספגו לחות וריחות.
האם כדאי לאכול זרעי צ׳יה יבשים בכפית?
עדיף לערבב אותם במזון לח או בנוזל, ולא לבלוע כף זרעים יבשים: הם סופגים נוזלים ומתנפחים. אם אתה מגיש אותם לילד קטן, ערבב היטב במזון לח והשגח בזמן האכילה.
כמה זרעי צ׳יה נהוג לשים במנה?
כף עד שתי כפות הן כמות נפוצה לפודינג, ליוגורט או לשייק. מנה של 28.4 גרם מספקת 9.8 גרם סיבים ו־4.7 גרם חלבון.
מה מיוחד בזרעי צ׳יה כשהם באים במגע עם נוזלים?
הם יוצרים סביבם מעטפת ג׳לית וסמיכה, ולכן מתאימים לפודינג וגם לעיבוי שייקים. ערבוב נוסף אחרי כמה דקות עוזר לפזר אותם באופן אחיד.
מקור: Canadian Nutrient File 2511 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
