דעו מה יש בצלחת שלכם
מיני צ׳יזבורגר
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 297 kcal —
- חלבון 18 g 36%
- פחמימות 17 g 6%
- שומן 16 g 21%
- שומן רווי 7 g 35%
- סיבים תזונתיים 0.6 g 2%
- סוכרים 2.9 g —
- נתרן 431 mg 19%
- כולסטרול 55 mg 18%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 33 µg 4%
- ויטמין C 0.4 mg 0%
- ויטמין D 0.5 µg 3%
- ויטמין E 0.18 mg 1%
- ויטמין K 3.2 µg 3%
- תיאמין (B1) 0.21 mg 17%
- ריבופלבין (B2) 0.24 mg 19%
- ניאצין (B3) 4.3 mg 27%
- ויטמין B6 0.26 mg 15%
- פולאט (B9) 45 µg 11%
- ויטמין B12 1.7 µg 69%
- כולין 47.3 mg 9%
מינרלים
- סידן 167 mg 13%
- ברזל 2.5 mg 14%
- מגנזיום 22 mg 5%
- זרחן 198 mg 16%
- אשלגן 222 mg 5%
- אבץ 3.2 mg 29%
- נחושת 0.08 mg 9%
- סלניום 23.5 µg 43%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 297 | 18 g | 17 g | 16 g |
| 1 מנה | 80 g | 238 | 15 g | 14 g | 13 g |
| 2 מנות | 160 g | 475 | 29 g | 28 g | 26 g |
| ½ מנה | 40 g | 119 | 7.2 g | 6.9 g | 6.6 g |
| 3 מנות | 240 g | 713 | 43 g | 42 g | 39 g |
| 4 מנות | 320 g | 950 | 58 g | 55 g | 53 g |
| 50 g | 50 g | 149 | 9 g | 8.7 g | 8.2 g |
| 150 g | 150 g | 446 | 27 g | 26 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 594 | 36 g | 35 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 743 | 45 g | 43 g | 41 g |
שאלות על מיני צ׳יזבורגר
מה ההבדל בין מיני צ׳יזבורגר למיני המבורגר?
במיני צ׳יזבורגר יש פרוסת גבינה מותכת לצד קציצת הבשר, ואילו מיני המבורגר מוגש בלי גבינה. מבחינה תזונתית, במיני המבורגר יש 288 קק״ל ו־17.8 גרם חלבון ל־100 גרם, לעומת 297 קק״ל ו־18 גרם חלבון במיני צ׳יזבורגר.
איך מכינים מיני צ׳יזבורגר בבית בלי שהקציצה תתייבש?
עצב קציצות קטנות ורחבות מעט מהלחמנייה, כי הן מתכווצות בבישול, ואל תלחץ עליהן על המחבת. טגן במחבת חמה כ־2–3 דקות מכל צד, הנח גבינה בדקה האחרונה וכסה כדי שתימס.
איזו גבינה מתאימה למיני צ׳יזבורגר?
פרוסה דקה של צ׳דר נמסה היטב ומוסיפה טעם מודגש; גבינה צהובה עדינה מתאימה אם רוצים טעם פחות דומיננטי. הנח אותה על הקציצה החמה וכסה את המחבת לכ־30 שניות.
איך מחממים מיני צ׳יזבורגר שנשאר?
הפרד את הלחמנייה מהקציצה אם אפשר. חמם את הקציצה במחבת מכוסה על אש נמוכה כמה דקות, עד שהיא חמה גם במרכז, ואת הלחמנייה קלֹה בנפרד כדי שלא תתרכך.
מה שמים במיני צ׳יזבורגר לצד הגבינה והקציצה?
מלפפון חמוץ, בצל דק ורוטב חרדל או קטשופ מוסיפים חמצמצות ומאזנים את השומן של הגבינה. למסיבה אפשר להכין מגש עם תוספות בקעריות, כך שכל אחד ירכיב את המיני צ׳יזבורגר שלו.
מה אפשר לשים במקום בשר במיני צ׳יזבורגר?
אפשר להשתמש בקציצת עדשים או בפטריית פורטובלו קטנה, ולבחור גבינה שמתאימה לתחליף. פטרייה כדאי לצרוב היטב משני הצדדים ולייבש מעט את הנוזלים לפני שמניחים אותה בלחמנייה.
איך שומרים מיני צ׳יזבורגר שנשאר?
הכנס את הקציצה והלחמנייה לקופסה סגורה במקרר בתוך שעתיים מההכנה, ושמור אותן בנפרד כדי שהלחם לא יספוג נוזלים. חמם היטב לפני ההגשה; אל תשאיר אותו בטמפרטורת החדר למשך הלילה.
כמה שוקל מיני צ׳יזבורגר אחד?
מיני צ׳יזבורגר טיפוסי שוקל כ־80 גרם, אבל גודל הלחמנייה והקציצה משתנה בין מתכונים. מנה כזאת מכילה 238 קק״ל ו־14 גרם חלבון.
מקור: FNDDS (USDA) 27510191 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
