Vit hva du har på tallerkenen
Surimistenger
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 102 kcal —
- Protein 7,3 g 15%
- Karbohydrat 15 g 5%
- Fett 1,9 g 2%
- Mettet fett 0,3 g 1%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 4,8 g —
- Natrium 714 mg 31%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin E 0,47 mg 3%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 1,2 mg 8%
- Pantotensyre (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Biotin (B7) 3,3 µg 11%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 0,9 µg 38%
Mineraler
- Kalsium 50 mg 4%
- Jern 0,19 mg 1%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 61 mg 5%
- Kalium 21 mg 0%
- Sink 0,3 mg 3%
- Kobber 0,01 mg 1%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 19 µg 35%
- Jod 21 µg 14%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 102 | 7,3 g | 15 g | 1,9 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 3,7 g | 7,5 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 153 | 11 g | 22 g | 2,9 g |
| 200 g | 200 g | 204 | 15 g | 30 g | 3,8 g |
| 250 g | 250 g | 255 | 18 g | 37 g | 4,8 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Surimistenger
Hva er surimistenger laget av?
De lages vanligvis av surimi – finmalt, vasket fiskekjøtt – blandet med stivelse, salt og smakstilsetning. Den røde utsiden er farget, og stengene smaker ofte av krabbe selv om de ikke er krabbekjøtt.
Kan du spise surimistenger rett fra pakken?
Ja, de fleste surimistenger er varmebehandlet under produksjonen og kan spises kalde. Bruk dem gjerne i salat eller som fyll i sushi; oppbevar dem kjølig fram til servering.
Hvordan varmer du surimistenger uten at de blir tørre?
De trenger bare å bli gjennomvarme: legg dem i en varm saus det siste minuttet, eller stek dem raskt i panne på middels varme i 2–3 minutter. Lang koking kan gjøre dem seige og få dem til å gå i oppløsning.
Hva passer surimistenger til?
Skjær dem i strimler til makiruller, pokéboller eller en enkel sjømat- og pastasalat. De passer også i en rekesalatlignende blanding med majones, sitron og dill.
Hva er forskjellen på surimistenger og krabbepinner?
Navnene brukes ofte om lignende produkter: begge er gjerne laget av surimi og smaksatt for å minne om krabbe. Oppskrift og næringsinnhold kan likevel være forskjellig; krabbepinner har 13,6 g protein per 100 g, mot 7,3 g i surimistenger.
Kan du fryse surimistenger?
Ja, de kan fryses, men de kan bli litt mer vannete og smuldrete når de tines. Tin dem i kjøleskapet, og bruk dem helst i varme retter eller salater kort tid etterpå.
Inneholder surimistenger allergener?
De inneholder fisk. Noen produkter kan også inneholde egg eller hvete, så les ingredienslisten hvis du må unngå bestemte allergener.
Kilde: CoFID (UK) 16-415 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
