Vit hva du har på tallerkenen
Sjokoladebrownies
Kalorier og næringsinnhold
hjemmelaget
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 506 kcal —
- Protein 6,2 g 12%
- Karbohydrat 54 g 20%
- Fett 31 g 39%
- Mettet fett 16 g 82%
- Sukkerarter 46 g —
- Natrium 187 mg 8%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 256 µg 28%
- Vitamin D 0,8 µg 4%
- Vitamin E 1,3 mg 8%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 0,4 mg 3%
- Pantotensyre (B5) 0,37 mg 7%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Biotin (B7) 4,4 µg 15%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0,6 µg 25%
Mineraler
- Kalsium 44 mg 3%
- Jern 1,8 mg 10%
- Magnesium 60 mg 14%
- Fosfor 135 mg 11%
- Kalium 217 mg 5%
- Sink 1,1 mg 10%
- Kobber 0,49 mg 54%
- Mangan 0,21 mg 9%
- Selen 5 µg 9%
- Jod 18 µg 12%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 506 | 6,2 g | 54 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 253 | 3,1 g | 27 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 759 | 9,3 g | 82 g | 46 g |
| 200 g | 200 g | 1012 | 12 g | 109 g | 62 g |
| 250 g | 250 g | 1265 | 16 g | 136 g | 77 g |
Lignende matvarer
- Brownies489 kcal / 100 g
- Browniekjekshjemmelaget466 kcal / 100 g
- Sjokoladekakeikke fylt, hjemmelaget438 kcal / 100 g
- Vegansk brownie203 kcal / 100 g
- Browniekakeprepared from recipe466 kcal / 100 g
- Sjokoladefudgehjemmelaget410 kcal / 100 g
- Sjokoladebrowniekakemed nøtter, ferdigpakket466 kcal / 100 g
- Brownie med nøtter447 kcal / 100 g
- Sjokoladepuddinghjemmelaget244 kcal / 100 g
Spørsmål om Sjokoladebrownies
Hvordan ser du om sjokoladebrownies er ferdige?
Stikk en tannpirker midt i kaken: den skal ha fuktige smuler på seg, men ikke våt røre. Ta formen ut mens midten fortsatt virker litt myk; brownies stivner videre når de avkjøles.
Hvordan får du seige og fudgy sjokoladebrownies?
Smelt smør og sjokolade sammen, rør inn sukker og egg, og vend melet inn til slutt uten å piske røren lenge. Stek til midten akkurat har satt seg, og la kaken bli helt kald før du skjærer den.
Hvordan oppbevarer du sjokoladebrownies?
Legg dem i en lufttett boks når de er avkjølt. De holder seg saftige i romtemperatur i omtrent tre dager; oppbevaring i kjøleskap gjør dem fastere, så la bitene bli romtempererte før servering.
Kan du fryse sjokoladebrownies?
Ja. Skjær dem i biter, pakk bitene godt inn og frys dem; da er det enkelt å tine bare så mange du trenger. Tin dem ved romtemperatur, eller varm en bit forsiktig i ovnen.
Hva passer godt til sjokoladebrownies?
Server dem med vaniljeis, pisket krem eller friske bringebær. Brownies er også gode med hakkede valnøtter i røren eller et lite dryss flaksalt på toppen.
Kan du spise rå browniesrøre?
Det er tryggere å la være: røren kan inneholde rå egg og mel som ikke er varmebehandlet. Stek browniesene før du spiser dem.
Hva er forskjellen på sjokoladebrownies og sjokoladekake?
Sjokoladebrownies er vanligvis tettere og mer kompakte, mens sjokoladekake ofte blir luftigere og høyere. Brownies stekes gjerne i en lav, firkantet form og skjæres i små ruter.
Kilde: CoFID (UK) 11-1127 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
